सूजी दलिया बचपन से कई लोगों से परिचित है। और अगर आप अभी भी इसे ठीक से तैयार करते हैं, तो अच्छे मूड के नोट्स जोड़कर, आप अपने बच्चे की मुस्कान और आश्चर्य के रूप में एक अमूल्य उपहार प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा नाश्ता बच्चे को लंबे समय तक तृप्त रखने और दिन के पहले भाग में जोश देने में मदद करेगा।
ज़रूरी
- - 250 मिली (या सबसे छोटी सॉस पैन) की क्षमता वाली धातु की प्लेट
- - 1 चम्मच। एल सूजी
- - 1 चम्मच। सहारा
- - नमक की एक चुटकी
- - 200 मिली दूध 2.5% वसा
- - 50 मिली पानी
- - काले करंट के 3 जामुन
- - 1 चम्मच। एल रास्पबेरी जाम
- - 1 चम्मच। एल मक्खन
निर्देश
चरण 1
एक बाउल में दूध और पानी डालें। दूध को निकलने से रोकने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। आग को अधिकतम पर सेट करें। सूजी पकाने के लिए निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता होती है, इसलिए कहीं भी न जाएं। खाना पकाने की प्रक्रिया में ही 10-15 मिनट लगेंगे। पहले से एक बड़ा कंटेनर तैयार कर लें, किचन सिंक में रख दें और उसमें बर्फ का पानी भर दें। इसमें दलिया पकने के बाद ठंडा हो जाएगा।
चरण 2
दूध के अच्छी तरह गर्म होने का इंतजार करें। इसे उबालने के लिए जरूरी नहीं है। आँच को मध्यम कर दें और नमक डालें। हिलाते हुए, एक बड़ा चम्मच सूजी और एक चम्मच चीनी डालें। धीरे-धीरे हिलाते रहें जब तक कि दलिया आपकी मनचाही स्थिरता पर न हो। ध्यान दें कि सूजी गर्मी से निकालने के बाद भी गाढ़ी हो जाती है।
चरण 3
जलने से बचने के लिए चाय के तौलिये या मिट्टियों का उपयोग करते हुए, दलिया की एक प्लेट लें और इसे ठंडे पानी के कंटेनर में रखें। दलिया को चलाते हुए, एक बड़ा चम्मच तेल डालें। ठंडे पानी में दलिया की एक प्लेट 5-7 मिनट के लिए रखनी चाहिए ताकि तापमान खाने के लिए आरामदायक हो जाए।
चरण 4
बच्चे खेल के तत्वों से प्यार करते हैं, इसलिए अंत में, एक प्यारे चेहरे के रूप में दलिया को जामुन और जाम से सजाएं। जामुन से आंखें और नाक बनाएं, और जाम के साथ एक मुस्कान बनाएं। काले करंट के अलावा, आप किसी अन्य गहरे रंग के बेरी का उपयोग कर सकते हैं, और रास्पबेरी जैम के बजाय किसी भी लाल जैम का उपयोग कर सकते हैं। दही पनीर के साथ सफेद ब्रेड सैंडविच को दलिया परोसिये और खाइये. हर्बल चाय बनाएं और अपने बच्चे को नाश्ते पर आमंत्रित करें।
चरण 5
अगर आप चूल्हे पर खड़े नहीं रहना चाहते हैं, तो धीमी कुकर में सूजी पकाएं। मल्टी-कुकर के कटोरे में आधा कप सूजी, एक चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक डालें। पाँच मापने वाले कप दूध में डालें, एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें और दूध दलिया मोड चालू करें। इस कार्यक्रम का निष्पादन समय 30 मिनट है।
चरण 6
दूध न हो तो घबराएं नहीं। इस सामग्री के लिए सुबह-सुबह दुकान तक दौड़ना आवश्यक नहीं है। एक बड़ा चम्मच कंडेंस्ड मिल्क या तीन बड़े चम्मच मिल्क पाउडर को 250 मिली पानी में घोलकर दूध की जगह ले सकते हैं। संघनित दूध के मामले में चीनी को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
चरण 7
सूजी बनाने में अपने बच्चे को शामिल करें। उस पर एक वस्त्र रखो और उसे सरल कदम उठाने दो। उदाहरण के लिए, इसमें दलिया को ठंडा करने के लिए ठंडा पानी डालें या जामुन को धो लें। अपने बच्चे को सूजी के पेट के लिए फायदे के बारे में बताएं। आप यह भी दिखा सकते हैं कि सूजी को न केवल उबाला जा सकता है, बल्कि रंगा भी जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक चपटी प्लास्टिक की प्लेट में चमकीले रंग की सूजी डालें। बच्चे को अपनी उंगलियों से ड्रा करें। तो आप बच्चे के ठीक मोटर कौशल विकसित करेंगे, और सूजी में रुचि बढ़ाएंगे।
