सूजी दलिया एक बहुत ही सेहतमंद व्यंजन है जो बड़ों और बच्चों दोनों को ताकत देता है। लेकिन कुछ बच्चे उसे पसंद नहीं करते। इसके कई कारण हो सकते हैं, उनमें से एक है सूजी का गलत तरीके से तैयार होना।
यह आवश्यक है
- सूजी दलिया 5% (5 से 6 महीने की उम्र के बच्चों के लिए)
- - सूजी - 4 चम्मच;
- - दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
- - चीनी - 2 चम्मच;
- - पानी - 1 बड़ा चम्मच।
- सूजी दलिया 10% (6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए)
- - सूजी - 1 बड़ा चम्मच;
- - पानी - सेंट ।;
- - दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
- - चीनी - 1 चम्मच;
- - मक्खन - ½ छोटा चम्मच
- फल प्यूरी के साथ सूजी दलिया (1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए)
- - सूजी - 1 बड़ा चम्मच ।;
- - सूखे मेवे - 30 ग्राम;
- - चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- - पानी।
अनुदेश
चरण 1
सूजी एक मज़ेदार उत्पाद है, इसलिए इसे ठीक से पकाना सीखना बहुत ज़रूरी है। यदि आप इसे तुरंत भरते हैं, तो यह गांठ में इकट्ठा हो जाएगा, और यदि आप इसे नहीं पकाते हैं, तो यह बेस्वाद हो जाएगा। इससे बचने के लिए तरल में सूजी को ठीक से डालना सीखें। इसे लगातार चलाते हुए करें, दो चम्मच का प्रयोग करें, एक को अपने दाहिने हाथ में पकड़ें और हिलाएं, और दूसरे को अपने बाएं हाथ में और धीरे-धीरे सूजी डालें। इसके अलावा, एक दूसरे चम्मच अनाज के बजाय, आप एक छोटा पेपर बैग बना सकते हैं, इसे सूजी से भर सकते हैं और धीरे-धीरे इसे छेद के माध्यम से तरल में डाल सकते हैं। सूजी दलिया स्वाद के लिए जाँच लें। हर बार जब आप दलिया पकाते हैं, तो उबालने के समय से लेकर पूरी तरह से पकने तक के समय का ध्यान रखें, इसलिए आपको इसे लगातार आज़माने की ज़रूरत नहीं होगी।
चरण दो
सूजी दलिया 5% (5 से 6 महीने की उम्र के बच्चों के लिए) सूजी को छान लें और एक पतली धारा में उबले हुए पानी में डालें। लगातार चलाते हुए 15-20 मिनट तक पकाएं। फिर दूध में डालें और चीनी डालें। जैसे ही दलिया उबलता है, गर्मी से हटा दें। यह तरल होना चाहिए ताकि आप इसे अपने बच्चे को बोतल से दे सकें।
चरण 3
सूजी दलिया 10% (6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए) पानी और आधा कप दूध मिलाएं, उबाल लें और धीरे से अनाज डालें। १०-१५ मिनट तक लगातार चलाते हुए, सूजी के फूलने तक पकाएं। फिर एक और ½ कप दूध और चीनी डालें, मिलाएँ और उबाल लें। तैयार दलिया में मक्खन डालिये.
चरण 4
फल प्यूरी के साथ सूजी दलिया (1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए) तरल सूजी दलिया पकाएं। सूखे मेवों को ठंडे पानी में धो लें, एक तामचीनी सॉस पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें और नरम होने तक उबालें। फिर परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, चीनी डालें और गाढ़ा घोल प्राप्त होने तक पकाएं। ठंडा करें और तैयार सूजी दलिया के साथ मिलाएँ।
