एक छोटे बच्चे के लिए भोजन तैयार करने में भागीदारी बहुत महत्वपूर्ण है। वयस्कों के बराबर चूल्हे पर खड़े होकर, बच्चा अपने आत्मसम्मान को बढ़ाता है, जरूरत महसूस करता है। एक साथ खाना पकाने से ठीक मोटर कौशल, टीम भावना और अन्य उपयोगी कौशल विकसित होते हैं।
ज़रूरी
- - 800 ग्राम आटा;
- - पानी;
- - एक कच्चा अंडा;
- - वनस्पति तेल;
- - नमक;
- - पकौड़ी के लिए भरना;
- - रोटी;
- - सैंडविच के लिए भरना।
निर्देश
चरण 1
बच्चों को वयस्कों के साथ अलग-अलग भरावन के साथ पकौड़ी बनाना पसंद है, इसलिए आप इस स्वादिष्ट और सरल व्यंजन को तैयार करने में व्यस्त हो सकते हैं। आटे को एक चौड़े प्याले में छान कर शुरू करें। शीर्ष पर एक नाली बनाओ। अलग से 300 ग्राम ठंडा पानी, एक अंडा, एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और आधा चम्मच नमक मिलाएं। परिणामी मिश्रण को "क्रेटर" में डालें और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ। एक वयस्क के लिए आटा बनाना बेहतर है, क्योंकि बच्चे के लिए सामग्री को समान रूप से मिलाना मुश्किल होगा। लेकिन वह आपकी जरूरत का खाना परोस सकता है।
चरण 2
आटे को एक बॉल में रोल करें और इसे आराम करने दें। इस समय के दौरान, भरने को तैयार करें। एक बच्चा इसमें आपकी मदद कर सकता है - वह जामुन धोएगा, जिसमें आप स्वाद के लिए चीनी मिलाते हैं, पनीर को कांटे से कुचलते हैं।
चरण 3
लगभग आधे घंटे के बाद आटे को बेल लें। अब आपका बच्चा फिर से शामिल हो सकता है। बच्चे को एक गिलास के साथ बांटें, और उसे पकौड़ी के लिए खाली घेरे बनाने दें, जिसके बाद वह आटे पर उतनी ही मात्रा में भरता है। यह आंख विकसित करता है और सटीकता को प्रशिक्षित करता है।
चरण 4
बड़े बच्चे पकौड़ी को अपने हाथों से बंद कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए इसे आधा मोड़कर दो अंगुलियों से पिंच करें। उन्हें पानी उबालने के पंद्रह से बीस मिनट के भीतर पकाना चाहिए। इसके बाद स्वनिर्मित भोजन बड़े चाव से खाया जाएगा।
चरण 5
सैंडविच बनाने जैसा एक साधारण मामला बच्चे के सौंदर्य स्वाद और रंग धारणा को विकसित कर सकता है। सफेद और काली ब्रेड के टुकड़े कर लें। बच्चे के सामने कई तरह की सामग्री रखें - पनीर, टमाटर, खीरा, उबले अंडे, मांस, मछली, जड़ी-बूटियाँ, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, केचप। युवा रसोइया को खुद तय करने दें कि खीरे का एक टुकड़ा कहाँ बेहतर लगेगा, जहाँ अजमोद की टहनी है। और फिर आपका परिवार सैंडविच के साथ एक चाय पार्टी की व्यवस्था करने में सक्षम होगा और निश्चित रूप से बच्चे की प्रशंसा करेगा।
