सब्जियां शरीर के विकास और सामान्य कामकाज के लिए बड़ी मात्रा में विटामिन और मूल्यवान पदार्थ प्राप्त करने के सबसे मूल्यवान स्रोतों में से एक हैं। इसलिए बच्चे के लिए सब्जियां विशेष रूप से जरूरी हैं। हालांकि, उन्हें बच्चों के आहार में सही तरीके से शामिल करना आवश्यक है। एक बच्चे को सब्जियों का आदी बनाने के लिए, आपको एक दिन में पूरी मेन्यू सब्जी बनाने की जरूरत नहीं है। छोटे बच्चों के लिए, सब्जियों को धीरे-धीरे भोजन में शामिल किया जाना चाहिए, पहले मसले हुए आलू के रूप में, और फिर उन्हें बच्चे के मेनू में कच्चा या उबला हुआ जोड़ा जा सकता है। इसलिए, हम बच्चों के आहार में सब्जियों को शामिल करते हैं।
निर्देश
चरण 1
अपने बच्चे को पूरक भोजन के रूप में मैश की हुई सब्जियां दें। इसे एक फल के साथ वैकल्पिक करना सुनिश्चित करें। याद रखें कि फलों में भी कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, और आप सब्जियों के लिए फलों को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और इसके विपरीत। बच्चे के शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए दोनों आवश्यक हैं।
चरण 2
जब आपका बच्चा ठोस आहार खाने में सक्षम हो जाए, तो उसके आहार में विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करें। हालांकि, इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा वे बच्चे की कुर्सी को बहुत आराम दे सकते हैं।
चरण 3
याद रखें, आपका बच्चा सब्जियों को स्वादिष्ट तरीके से पकाए जाने पर खाने के लिए अधिक इच्छुक होगा। हर तरह की कच्ची और पकी हुई सब्जियों के सलाद के साथ प्रयोग करें। बस असंगत खाद्य पदार्थों को न मिलाएं, अन्यथा सब्जियों का प्रभाव अप्रत्याशित हो सकता है, और इससे स्पष्ट रूप से कोई लाभ नहीं होगा।
चरण 4
बहुत से बच्चों को सब्जी के व्यंजन पसंद नहीं होते हैं और हर संभव तरीके से उनका विरोध करते हैं। कोशिश करें कि अपने बच्चे को जबरदस्ती सब्जियां न खिलाएं। इसके बजाय, एक सब्जी विकल्प की पेशकश करने का प्रयास करें। सबसे पसंदीदा सब्जियों के साथ उन सब्जियों को मिलाएं जो बच्चे को पसंद न हों। तब बच्चे के लिए बाद के स्वाद को दृढ़ता से महसूस नहीं किया जाएगा।
चरण 5
सब्जियों को अपने बच्चे के आहार का अभिन्न अंग बनाएं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे मुख्य पाठ्यक्रम हैं या अतिरिक्त के रूप में किसी अन्य व्यंजन का हिस्सा हैं, इसलिए आपको अपने बच्चे को सब्जियां खाने के लिए सिखाने की ज़रूरत नहीं है यदि वे बचपन से ही उसके आहार का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं। वह उन्हें पौष्टिक आहार के एक अभिन्न अंग के रूप में देखेगा।
