दुख की बात है, लेकिन सच है - फलों और सब्जियों के रूप में स्वस्थ भोजन के बजाय अधिकांश बच्चे हमेशा फास्ट फूड, मिठाई और सोडा पसंद करेंगे। हालाँकि, ऐसी कई तकनीकें हैं जिनके माध्यम से आप अंततः अपने बच्चे में स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए प्यार पैदा कर सकते हैं। कम उम्र से ही सही खान-पान की आदतों का निर्माण एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है जो बाद में अधिक खाने, अधिक वजन और कई संबंधित बीमारियों से बचने में मदद करेगा।
सब्जियां खाने के लिए कैसे प्रशिक्षित करें
1. कई तरह की सब्जियों को हमेशा फ्रिज में रखें और कोशिश करें कि लगभग हर खाने में उन्हें कंप्लीट करें। हार न मानें, भले ही बच्चा पहले मना कर दे। रोनो या बाद में वह स्वाद और स्वाद लेगा।
2. बहुत से बच्चों को कुछ क्रंच करने का बहुत शौक होता है - उन्हें सब्जियां खिलाएं, वह मीठी शिमला मिर्च या रसदार गाजर हो सकती है। पकवान को प्राकृतिक दही और जड़ी-बूटियों से बने डिप के साथ पूरक करें, जिसमें आपको सब्जियों के स्ट्रिप्स को डुबाना होगा - यह स्वादिष्ट और दिलचस्प निकलेगा।
3. आलू, इसमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होने के बावजूद, एक बहुत ही स्वस्थ सब्जी है। इसे सप्ताह में कई बार अलग-अलग रूपों में पकाएं: प्यूरी, पुलाव, या सादा उबला हुआ।
4. अपने सामान्य चावल और पास्ता के व्यंजनों में सब्जियां शामिल करें, सब्जी से भरे हुए पाई (किशी) या शाकाहारी पिज्जा बनाएं।
5. पारिवारिक भोजन की व्यवस्था करें और स्वयं एक आदर्श बनें - सब्जियों को खाने और प्रशंसा करने का आनंद लें।
फल खाने के लिए कैसे प्रशिक्षित करें
1. सबसे आसान तरकीब यह है कि आप तरह-तरह के फल खरीद कर किचन या डाइनिंग रूम में फूलदान में रख दें। कुछ फलों को छीलकर स्लाइस में काटा जा सकता है, इसलिए बच्चे को इसका स्वाद लेने में अधिक रुचि होगी।
२. अपने बच्चे को १-२ फल अपने साथ स्कूल जरूर दें - जो घर पर नहीं खाया जाता है उसे बड़े ब्रेक पर भूख के साथ खाया जा सकता है।
3. समय-समय पर ताजे जामुन और फलों के साथ कॉकटेल और स्मूदी बनाएं - उन्हें अपने बच्चे को दें और खुद पिएं। इस तरह के पेय बॉक्स जूस और इसके अलावा मीठे कार्बोनेटेड पानी की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
