प्राकृतिक या कृत्रिम दूध पिलाने से बच्चे को पहले 4-5 महीनों के लिए आवश्यक हर चीज मिलती है। इसके अलावा, पर्याप्त मात्रा में दूध या फार्मूला होने के बावजूद, बच्चे को पहले से ही कई नए पदार्थों की आवश्यकता होती है, मुख्य रूप से खनिज लवण और फाइबर। सब्जियां उनका मुख्य स्रोत हैं, यही वजह है कि वे सबसे पहले मैश किए हुए आलू के रूप में दिखाई देते हैं। लेकिन बच्चे को उन्हें सामान्य रूप से देखने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियमों का पालन करना आवश्यक है।
निर्देश
चरण 1
बच्चों को प्यूरी बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली पहली सब्जियां आलू, गोभी और गाजर हैं। बच्चे के लिए केवल सुंदर दिखने वाले फल चुनें, बिना खराब होने के लक्षण। लेकिन चूंकि उनमें नाइट्रेट और अन्य हानिकारक पदार्थ भी एक निश्चित मात्रा में हो सकते हैं, इसलिए खाना पकाने से कुछ घंटे पहले या शाम को उन्हें शुद्ध रूप में ठंडे पानी में भिगो दें।
चरण 2
मैश किए हुए आलू के लिए, मध्यम आकार के आलू का प्रयोग करें। इसे आधी सामग्री बनानी चाहिए। बाकी सब कुछ है गाजर और पत्ता गोभी (बाद में कद्दू भी)। एक तामचीनी कटोरे में 200 मिलीलीटर पानी डालें और उबाल आने के बाद इसमें कटी हुई गाजर और पत्ता गोभी डालें। 10 मिनट के बाद, आलू डालें, ढक दें और लगभग 30 मिनट तक पकने तक उबालें।
चरण 3
सब्जियां पक जाने के बाद, उन्हें ब्लेंडर में काट लें या 2-3 परतों में मुड़े हुए चीज़क्लोथ पर रख दें, स्टेनलेस स्टील के कांटे से मैश कर लें, चीज़क्लोथ से एक तरह का बैग बना लें और उसमें से प्यूरी निचोड़ लें। फिर यह वांछित स्थिरता बन जाएगा। बचे हुए सब्जी शोरबा में 1 चम्मच डालें। 25% नमक का घोल, 2 बूंद वनस्पति तेल और कद्दूकस की हुई सब्जियां। यदि प्यूरी पर्याप्त तरल नहीं है, तो स्तन का दूध डालें।
चरण 4
एक बच्चे के लिए भोजन की एक एकल सेवा 200 मिलीलीटर है, लेकिन 1 चम्मच के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करें। दूसरे सप्ताह में, एक स्तनपान या फार्मूला फीडिंग को इसके साथ बदलें। बच्चे को बेहतर बनाने के लिए उसके लिए एक नया व्यंजन खाएं - स्तनपान कराने से पहले सब्जी की प्यूरी दें।
चरण 5
कोई भी नया भोजन शुरू करते समय, बच्चे की स्थिति - उसकी त्वचा और पाचन तंत्र का निरीक्षण करें। यदि आप एक अजीब दाने या अपच संबंधी विकार का अनुभव करते हैं, तो एक नई डिश को बाहर करें और अपने डॉक्टर की सलाह लें।
चरण 6
अधिकतर, सब्जियों से पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं होती है। और 1-2 महीने बाद वेजिटेबल प्यूरी की मुख्य सामग्री में तोरी, चुकंदर, फूलगोभी और हरे मटर मिला सकते हैं। तेल की मात्रा को 1 चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है।
