बच्चे के पोषण के साथ पहली बार खिलाने से पहले, माता-पिता को व्यावहारिक रूप से कोई समस्या नहीं होती है। और करीब छह महीने से मुश्किलें आ सकती हैं। प्रमुख मुद्दों में से एक शिशुओं के लिए दलिया है। यदि आप इस व्यंजन को गलत तरीके से पकाते हैं, तो टुकड़ों में पेट की समस्या हो जाएगी।
अनुदेश
चरण 1
बाल रोग विशेषज्ञ लस मुक्त अनाज के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सलाह देते हैं - एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई। ये अनाज एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं और पाचन में सुधार करने में भी मदद करते हैं। हालांकि, आपको यह जानने की जरूरत है कि कब्ज वाले बच्चों को चावल देना अवांछनीय है। और एक प्रकार का अनाज दलिया, इसके विपरीत, सूजन और मल के साथ समस्याओं के लिए दिया जाता है।
चरण दो
एक साल के बाद, सूजी और दलिया को धीरे-धीरे बच्चों के मेनू में पेश किया जा सकता है। इस उम्र तक बच्चे का पेट इन अनाजों का सामना नहीं कर पाता है। और सूजी आम तौर पर आंतों के विली नेक्रोसिस का कारण बन सकती है, जिसके परिणामस्वरूप पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो जाता है।
चरण 3
अपने बच्चे को तुरंत दलिया न दें। वे संसाधित कच्चे माल से बने होते हैं, इसलिए वे अपने लाभों के शेर के हिस्से को खो देते हैं। यह बिना एडिटिव्स के सबसे साधारण अनाज खरीदने और उससे दलिया बनाने के लायक है।
चरण 4
बच्चों के लिए दलिया पानी, सब्जी शोरबा, स्तन या विशेष शिशु दूध में तैयार किया जाता है। गाय और बकरी के दूध का उपयोग करना अवांछनीय है, जो छह महीने के बच्चे के नाजुक पेट से खराब पचता है। इस तरह के वसायुक्त डेयरी उत्पादों को केवल 9-12 महीने से बच्चे के आहार में पेश किया जा सकता है, और फिर, उन्हें 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला किया जा सकता है। इसके अलावा, तैयार दलिया में नमक, चीनी या शहद जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है। बच्चे को पहले पकवान के मूल स्वाद की आदत डालने दें।
चरण 5
अनाज को अच्छी तरह धो लें। आप चावल को ठंडे पानी में कई घंटों तक भिगो सकते हैं। पानी निथार लें, अनाज को थोड़ा सुखा लें और फिर इसे कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। आपको इसे आटे में नहीं पीसना है, लेकिन जब तक छोटे दाने न बन जाएं।
चरण 6
कोई भी बेबी दलिया रेसिपी के अनुसार सख्ती से तैयार किया जाता है। 100 मिलीलीटर तरल (पानी, सब्जी शोरबा, स्तन का दूध) के लिए, एक चम्मच कटा हुआ अनाज लिया जाता है। परिणाम एक गन्दा दलिया है जिसे एक बच्चा बिना चबाए आसानी से निगल सकता है।
चरण 7
एक प्रकार का अनाज, चावल या मकई दलिया तैयार करने के लिए, ठंडे पानी में दलिया डाला जाता है। और दलिया और सूजी को उबलते पानी में उबाला जाता है।
चरण 8
दलिया को धीमी आंच पर उबाल लें ताकि तरल धीरे-धीरे वाष्पित हो जाए। इसके अलावा, जलने से बचने के लिए पकवान को लगातार हिलाया जाना चाहिए। अनाज पकाने के लिए माइक्रोवेव ओवन या मल्टीक्यूकर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उनके तरीके मानक "वयस्क" अनुपात में अनाज पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
चरण 9
पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप इसमें थोड़ा सा स्तन का दूध या फॉर्मूला मिला सकते हैं। एक साल के बाद, बेबी दलिया को सूखे मेवों के साथ पकाया जा सकता है। लेकिन पहले आपको यह जांचना होगा कि क्या आपके बच्चे को इस उत्पाद से एलर्जी है।
