यह ज्ञात है कि बच्चे और वयस्क छुट्टियों को अलग तरह से देखते हैं। और अगर माता-पिता के लिए दावत उत्सव के मुख्य तत्वों में से एक है, तो बच्चों के लिए मजेदार खेल और प्रतियोगिताएं, दोस्तों के साथ संचार और अन्य दिलचस्प चीजें बहुत अधिक महत्वपूर्ण हैं। लेकिन इलाज के बिना भी, आप बच्चों को नहीं छोड़ सकते: आखिरकार, खेल और दौड़ने के बाद, भूख इतनी बढ़ जाती है।
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बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू बनाते समय, सभी युवा मेहमानों के स्वाद और वरीयताओं को ध्यान में रखना एक अच्छा विचार है। बेशक, यह पूरी तरह से नहीं किया जा सकता है, लेकिन आमंत्रित लोगों के माता-पिता से पूछना अनिवार्य है कि क्या उनके बच्चों को कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों से एलर्जी है। बेशक, उनका उपयोग करने वाले व्यंजनों को छुट्टी मेनू से बाहर रखा गया है।
खास माहौल के बावजूद यह न भूलें कि किसी भी दिन किसी भी बच्चे का मेन्यू न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सेहतमंद भी होना चाहिए। बच्चों की मेज पर मसालेदार, स्मोक्ड, नमकीन या बहुत अधिक वसायुक्त भोजन नहीं होना चाहिए। लहसुन और गर्म मिर्च भी मसाला के रूप में उपयुक्त नहीं हैं, और मेयोनेज़ का उपयोग करने के लिए यह अत्यधिक अवांछनीय है।
और, ज़ाहिर है, आपको अपने बच्चों को चिप्स, औद्योगिक पटाखे और अन्य अस्वास्थ्यकर स्नैक्स नहीं देना चाहिए। और फ़िज़ी पेय, आदर्श रूप से, जूस, फलों के पेय या घर का बना कॉम्पोट या गैर-अल्कोहल कॉकटेल के साथ सबसे अच्छा प्रतिस्थापित किया जाता है।
आपको विभिन्न प्रकार के व्यवहारों के साथ मेहमानों को प्रभावित करने का प्रयास नहीं करना चाहिए - बच्चे इसकी पूरी तरह से सराहना नहीं कर पाएंगे। उन्हें 3-4 व्यंजन पेश करना बेहतर है, लेकिन हर एक को पूरी तरह से अविस्मरणीय बनाएं।
बच्चों को गर्म व्यंजनों के लिए श्रद्धांजलि देने की संभावना नहीं है - वे आम तौर पर छोटे खाने वालों को कम आकर्षित करते हैं, इसलिए आपको खुद को एक गर्म नाश्ते तक सीमित करना चाहिए: चिकन कबाब, भाप कटलेट या अन्य स्वस्थ भोजन। सलाद की विविधता भी बच्चों को विस्मित करने की संभावना नहीं है, खासकर अगर वे कई जटिल सामग्रियों से बने हों।
टेबल का आधार सैंडविच, फल और सब्जियां होंगी और निश्चित रूप से, मीठे व्यवहार - हमेशा प्यार करते हैं और लोगों द्वारा बेसब्री से इंतजार करते हैं। बेशक, आप उन्हें कस्टम-मेड केक के साथ खुश कर सकते हैं, या आप खुद को घर के बने केक तक सीमित कर सकते हैं। वैसे, दूसरा अधिक उपयोगी होगा।
प्रपत्र
अनुभवी माताओं को पता है कि सबसे परिचित व्यंजन भी एक बच्चे के लिए एक वास्तविक आश्चर्य हो सकता है अगर इसे कल्पना से सजाया जाए। इससे बच्चों को बहुत फर्क पड़ता है! जानवरों या मजाकिया चेहरों, नावों, कारों आदि के रूप में बने सैंडविच। वे बच्चों को प्रसन्न करेंगे और ठण्ड से खाएंगे। कैनपेस भी युवा मेहमानों की रुचि को बढ़ाएंगे।
सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा यदि इसे परोसा जाता है, उदाहरण के लिए, टार्टलेट में या पिघला हुआ पनीर के असामान्य "फूलों" में, चश्मे में परतों में रखा जाता है।
असामान्य आकृतियों के रूप में उकेरी गई सब्जियां और फल, उन्हें अधिक स्वादिष्ट लगेंगे, और साधारण घर के बने बिस्कुट, फैंसी शीशा से सजाए गए, एक विशाल, लेकिन पारंपरिक क्रीम केक से कम खुशी का कारण नहीं होंगे।
इस तरह से मेज पर परोसे जाने वाले प्रत्येक व्यंजन को "पिटाई" करके, आप उत्सव के माहौल में एक और आनंदमय और सुखद स्पर्श जोड़ सकते हैं। और फिर कोई भूखा नहीं रहेगा।
