माता-पिता हमेशा अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन खिलाने का प्रबंधन नहीं करते हैं, विशेष रूप से, यह सब्जियों पर लागू होता है। एक बच्चा फूलगोभी को दोनों गालों से सहलाएगा, जबकि दूसरा, इसके विपरीत, इस व्यंजन को मना कर देगा। कई माताओं को हर बार नए और दिलचस्प व्यंजनों के साथ आना पड़ता है जो उनके बच्चे को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे।
निर्देश
चरण 1
उबली हुई फूलगोभी के रूप को "छिपाने" का एक तरीका यह है कि इसे एक अच्छी और स्वादिष्ट दूध की चटनी के साथ मास्क किया जाए। पहले आपको उबालने की जरूरत है या इससे भी बेहतर भाप (बच्चों के लिए बहुत अधिक उपयोगी) गोभी के फूल।
चरण 2
फिर सॉस तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, मक्खन को एक फ्राइंग पैन में या पैन के नीचे पिघलाया जाता है, थोड़ा आटा डाला जाता है, फिर दूध और सब कुछ कम गर्मी पर कई मिनट तक उबाला जाता है, जबकि सॉस को लगातार हिलाना चाहिए। उसके बाद, दूध-क्रीम की चटनी में भीगी हुई फूलगोभी को ओवन में भेज दिया जाता है। आप शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़क सकते हैं। जब क्रस्ट ब्राउन हो जाए, तो यम्मी तैयार है।
चरण 3
एक अन्य विकल्प फूलगोभी को गाजर और चिकन या बीफ के छोटे टुकड़ों के साथ मिलाना है। ऐसा करने के लिए, आधा पका हुआ गोभी गाजर के स्लाइस के साथ एक पैन में हल्का तला हुआ होना चाहिए, बारीक कटा हुआ प्याज और उबला हुआ मांस भूनें, फिर पकवान पर खट्टा क्रीम डालें।
चरण 4
कई बच्चे पेनकेक्स के बहुत शौकीन होते हैं। वे विभिन्न साइड डिश के साथ अच्छी तरह से जाते हैं, और एक सुखद चाय पीने का निपटान करते हैं। आप गोभी के पकौड़े भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए सबसे पहले पत्ता गोभी को थोड़ा सा भून लें, फिर इसे पीस लें, इसमें एक अंडा, थोड़ा सा आटा, नमक डालें और सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
चरण 5
उसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को सूरजमुखी के तेल के साथ पहले से गरम पैन में एक बड़े चम्मच के साथ सावधानी से फैलाएं। पेनकेक्स को दोनों तरफ से ब्राउन होने पर तैयार माना जाता है।
चरण 6
अधिक बार विभिन्न सब्जियों से बहुरंगी "मुश्किल" मैश किए हुए आलू बनाने की कोशिश करें, जिसमें फूलगोभी मिलाया जाता है। अन्य बातों के अलावा, बच्चों की थाली में खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें, उनसे विभिन्न प्रकार की आकृतियाँ या चेहरे प्राप्त करें। इससे बच्चे मजे में हैं। जबकि वे इस धारणा के तहत हैं, थाली लगभग खाली है - बच्चा भरा हुआ है और माँ खुश है।
