बहुत से बच्चों को कुछ खास खाद्य पदार्थ खाने का बहुत शौक नहीं होता है। तोरी अक्सर इसी श्रेणी की होती है। बेस्वाद ताजा द्रव्यमान हर जगह लिप्त होने का प्रयास करता है। इसे कैसे पकाएं ताकि बच्चे का स्वाद अच्छा हो?
यह आवश्यक है
- - तुरई,
- - गाजर,
- - टमाटर,
- - प्याज,
- - पत्ता गोभी,
- - खीरा,
- - चुकंदर,
- - साग,
- - आलू,
- - वनस्पति तेल,
- - नमक,
- - दूध या मिश्रण।
अनुदेश
चरण 1
वेजिटेबल मैरो प्यूरी (स्टू) को स्टीम करने के लिए ताजा या फ्रोजन मैरो का इस्तेमाल करें। अच्छी तरह धोकर छील लें। इनसाइड्स को हटाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। बस एक बार में पूरी तोरी न पकाएं, यह बहुत ज्यादा निकलेगी और प्यूरी जल्दी खराब हो जाएगी। तोरी को एक डबल बॉयलर में डालें और उसमें कुछ सब्जियां डालें: कद्दूकस की हुई गाजर, प्याज, टमाटर, खीरा, गोभी (सादा, फूलगोभी या ब्रोकोली), बीट्स, जड़ी-बूटियाँ और आलू (इसे पहले से उबाल लें)। निविदा (8-10 मिनट) तक पकाएं। परिणामी द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में निकालें और पीस लें। यदि कोई ब्लेंडर नहीं है, तो आप बस तैयार तोरी को कद्दूकस पर पीस सकते हैं या चिकनी होने तक कांटे से पीस सकते हैं। जैतून का तेल, वनस्पति तेल, या मक्खन की एक बूंद, नमक की एक न्यूनतम चुटकी, और कुछ स्तन दूध या सूत्र (सभी वैकल्पिक) जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं।
चरण दो
अगर बच्चा एक साल से ज्यादा का है और आपके परिवार में वह मांस खाता है, तो आप इसे प्यूरी में अच्छी तरह मिला सकते हैं। मांस पहले से उबला हुआ होना चाहिए, चिकन का उपयोग करना बेहतर है सब्जियों को किसी भी संयोजन में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है, सभी स्वाद और इच्छा के लिए।
चरण 3
आप तोरी को उबाल सकते हैं, उबाल सकते हैं या माइक्रोवेव (7-10 मिनट) में पका सकते हैं, लेकिन उपरोक्त नुस्खा का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि यह पाचन तंत्र के लिए सुरक्षित है। खासकर यदि आपका शिशु केवल कुछ महीने का है और आप अभी उसे दूध पिलाना शुरू कर रही हैं। किसी भी तरह से, ठीक है, स्वस्थ सब्जी प्यूरी आपके छोटे के लिए अच्छा भोजन होगा।
