बच्चों या किसी अन्य सहायक की तुलना में अपने दम पर खाना बनाना हमेशा तेज होता है, लेकिन आपको दोपहर या रात के खाने को एक साथ पकाने के लिए समय निकालने की कोशिश करनी चाहिए, ताकि बच्चा न केवल खाना बनाना सीखे, बल्कि माता-पिता के साथ संवाद करने और समय बिताने का भी आनंद उठाए। रसोई घर में।
बच्चे को पाक प्रक्रिया में भाग लेने के लिए मजबूर करना आवश्यक नहीं है - उसे अपनी माँ रसोई में क्या कर रही है और उसकी मदद करने की इच्छा में रुचि विकसित करनी चाहिए। शुरू करने के लिए, आप अपने बच्चे को व्यक्तिगत सामान - प्लेट, एक कटिंग बोर्ड, कटलरी दे सकते हैं। उसे आपके कार्यों का निरीक्षण करने दें और उन्हें दोहराने का प्रयास करें।
एक साथ खाना बनाने से कई फायदे होते हैं। जिस बच्चे को किसी महत्वपूर्ण मामले में भाग लेने का जिम्मा सौंपा गया है, उसमें आत्मविश्वास की अनुभूति होगी, उसमें आत्म-विश्वास मजबूत होगा, जो सभी उपक्रमों के लिए महत्वपूर्ण है। रसोई में एक साथ रहते हुए, आप समझा सकते हैं कि विभिन्न उपकरण कैसे खतरनाक हो सकते हैं, सुरक्षा की बुनियादी बातों के बारे में बात करें, ताकि डर न हो कि माता-पिता की अनुपस्थिति में, बच्चा उनके लिए एक पाक आश्चर्य तैयार करना चाहेगा।
विभिन्न व्यंजन पकाने से आपके बच्चे को धैर्य सिखाने में मदद मिलेगी, और इसलिए कि यह प्रक्रिया नियमित नहीं है, आप इसमें शैक्षिक नोट्स जोड़ सकते हैं - पैकेज पर व्यंजनों या शिलालेखों को पढ़ना, रसोई के बर्तनों या नए उत्पादों के नाम याद रखना।
विभिन्न प्रक्रियाओं (उबलते पानी से लेकर पिघलने वाली चॉकलेट तक) का अवलोकन करते हुए, बच्चे की दिलचस्पी इस बात में होगी कि ऐसा कैसे और क्यों होता है - भौतिकी के बारे में थोड़ा बताने का एक अच्छा अवसर।
एक साथ खाना पकाने के बारे में सबसे सकारात्मक बात यह है कि अपने बच्चे के साथ समय बिताने, उसके साथ संवाद करने और नई भावनाओं को देखने का अवसर मिलता है।
इससे पहले कि आप अपने बच्चे को अपने साथ खाना बनाना सिखाएं, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि कार्यस्थल जितना संभव हो उतना सुरक्षित हो, आपको जो कुछ भी चाहिए वह बच्चे के करीब हो। बच्चा जो कुछ भी करता है, उसकी निगरानी करना अनिवार्य है, लेकिन साथ ही, इस प्रक्रिया में हस्तक्षेप करने की आवश्यकता के बिना, स्वतंत्रता और कल्पना दिखाने का अवसर देना आवश्यक है।
यदि बच्चे की उम्र उसे पूर्ण भोजन पकाने की अनुमति नहीं देती है, लेकिन वह वास्तव में अपनी माँ की मदद करना चाहता है, तो आप साधारण चीजों से शुरू कर सकते हैं - सब्जियां या फल धोना, कुछ सामग्री मिलाना, मोल्ड्स का उपयोग करके कुकीज़ काटना।
संयुक्त पाक कृति तैयार होने के बाद, आप एक साथ टेबल सेट कर सकते हैं - यह व्यंजन और भी स्वादिष्ट लगेगा, और बच्चा भावनाओं से अभिभूत होगा।
