बटेर अंडे शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार हैं। चिकन अंडे की तुलना में, वे कम एलर्जेनिक होते हैं, इसलिए कई माता-पिता सही सोचते हैं कि बच्चे के लिए बटेर अंडे से क्या पकाना है।
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अंडे का उपयोग करने का यह सबसे आसान तरीका है, हालांकि, यह उनमें से सबसे बड़ा उधम मचाने के लिए भी काफी मूल है। उम्र और व्यक्तिगत खाद्य प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखते हुए, आप बच्चों को बटेर अंडे कैसे पेश कर सकते हैं, इसके लिए कई विकल्प:
- अंडे, कान और पूंछ से चूहे प्रोटीन के टुकड़ों से बने होते हैं, और आंखें और मुंह गहरे रंग की सब्जियों के टुकड़ों से बनते हैं;
- मशरूम, जो स्थिरता के लिए कटे हुए सुझावों के साथ बटेर अंडे पर आधारित होते हैं, और टोपी के बजाय, छोटे टमाटर के हिस्सों को पहना जाता है;
- भरवां अंडे, जब जर्दी एक पेस्ट अवस्था में होती है, और इसमें कई तरह के उत्पाद जोड़े जाते हैं, खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों से लेकर हेरिंग पेस्ट या मछली कैवियार तक;
- छोटे कटार पर मिनी कबाब, जिसकी संरचना भिन्न हो सकती है और इसमें सब्जियों, पनीर, जैतून या पके हुए जैतून, मांस उत्पादों के टुकड़ों के साथ अंडे का संयोजन शामिल है, जो आपको स्वाद वरीयताओं के अनुसार एक उज्ज्वल और मूल कटार बनाने की अनुमति देता है। बच्चे की।
बेकिंग सामग्री के रूप में अंडे
अंडे का उपयोग करने का यह एक और आसान तरीका है। माता-पिता की बच्चे को ताजा व्यंजन खिलाने की इच्छा काफी समझ में आती है, लेकिन कभी-कभी इसे जीवन में लाना मुश्किल हो सकता है क्योंकि अंतिम उत्पाद का एक बड़ा हिस्सा बेकिंग के लिए न्यूनतम सामग्री से प्राप्त होता है। जबकि बटेर अंडे का उपयोग करते समय, आप आसानी से एक चीज़केक के लिए आटा गूंध सकते हैं या एक छोटे सिलिकॉन मोल्ड में एक पुलाव सेंकना कर सकते हैं। आटे के एक गुच्छा के लिए, केवल 1 अंडा एक सर्विंग के लिए पर्याप्त है।
बच्चों के लिए बटेर अंडे की अन्य रेसिपी
शैली का क्लासिक आमलेट है। इसे तैयार करने के लिए, कई बटेर अंडे को दूध या खट्टा क्रीम के साथ चिकना होने तक पीटा जाता है, और पकने तक उन्हें एक पैन और माइक्रोवेव ओवन, मल्टीक्यूकर या स्टीम्ड दोनों में लाया जा सकता है। आप इस आमलेट में सब्जियां, पनीर और मांस उत्पाद भी मिला सकते हैं। तैयार उत्पाद के आकार को चिकना और बनाए रखने के लिए मीटबॉल, मीटबॉल या कटलेट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस में कच्चे अंडे जोड़े जा सकते हैं। उबले अंडे का इस्तेमाल कई तरह के सलाद, पाई फिलिंग आदि में किया जाता है। यहां तक कि अगर बच्चा अपने शुद्ध रूप में अंडे नहीं खाना चाहता है, तो ऐसे व्यंजन हैं जिनके साथ आप बच्चे के साथ संघर्ष किए बिना आहार में विविधता ला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे को एक grater पर पीसने और हरी गोभी का सूप, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ चावल का एक साइड डिश, मांस या सलाद के लिए सॉस में जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
