किस उम्र में बच्चे को ताजा दूध देना जरूरी है, इस सवाल का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है। यह सब शुरू में इस ताजे दूध की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
सभी प्रतिष्ठित बाल रोग विशेषज्ञ एकमत से इस बात पर जोर देते हैं कि उपयोग करने से पहले ताजे दूध को निश्चित रूप से उबालना चाहिए। और उबालने पर हानिकारक बैक्टीरिया जैसे इसके सभी लाभकारी गुण गायब हो जाते हैं।
स्पॉक और कोमारोव्स्की की राय
डॉ. कोमारोव्स्की ताजा दूध के बारे में निम्नलिखित कहते हैं: "ताजे दूध में कई हार्मोन होते हैं जो लड़कियों में शुरुआती यौन विकास को प्रभावित कर सकते हैं और लड़कों में यौन विकास में देरी कर सकते हैं।" लेकिन फिर भी, डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार, 2 साल से कम उम्र के बच्चे को दूध नहीं दिया जाना चाहिए। हां, दूध में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, और उनमें से मुख्य कैल्शियम है, लेकिन इसमें ऐसे पदार्थ भी होते हैं, उदाहरण के लिए, फास्फोरस, जो बच्चे के शरीर द्वारा बहुत खराब तरीके से संसाधित होते हैं, और इसके अलावा, फास्फोरस सीधे अवशोषण को प्रभावित करता है कैल्शियम। इसलिए, आपका बच्चा जितना छोटा होगा, इस तरह का भाप से भरा पेय उसकी हड्डियों की स्थिति को उतना ही खराब करेगा। जब कोई बच्चा दूध का उपयोग करता है तो मुख्य बिंदु कच्चे माल की गुणवत्ता और प्रतिदिन पिए गए दूध की मात्रा है।
यदि बच्चा जो मात्रा पीता है वह 200 मिली से अधिक नहीं है, तो इतनी छोटी खुराक बच्चे के पेट और हड्डियों को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करेगी।
बेंजामिन स्पॉक का मानना है कि एक बच्चे को दिन में लगभग 1 लीटर दूध पीना चाहिए। लेकिन इसे अपने शुद्ध रूप में पीने के लिए नहीं दिया जाना चाहिए। यानी आप अपने बच्चे को कोको दे सकते हैं, दूध में दलिया पका सकते हैं, आइसक्रीम बना सकते हैं, क्योंकि प्रसंस्कृत दूध किसी भी रूप में और किसी भी भोजन में पहले से ही बच्चे के शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है, क्योंकि दूध प्रोटीन अब उसके शुद्ध में मौजूद नहीं रहेगा। प्रपत्र।
लेकिन दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञ आमतौर पर 2 साल से कम उम्र के बच्चों को गाय का दूध पीने की सलाह नहीं देते हैं। इसे डिब्बे 2 या 3 (6 महीने से 12, और अगले 12 महीने से अधिक के बच्चों के लिए) पर लेबल किए गए अनुकूलित फ़ार्मुलों के साथ बदलना सबसे अच्छा है।
ये मिश्रण मानव दूध के जितना संभव हो उतना करीब हैं, और इसके अलावा उनमें अभी भी सभी आवश्यक पदार्थ, विटामिन और खनिज होते हैं जिनकी एक बच्चे को अपने जीवन के विभिन्न चरणों में आवश्यकता होती है।
ताजे दूध के फायदे और नुकसान
दूध कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और अन्य पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण स्वस्थ है। लेकिन एक सबसे बड़ी बात यह है कि ताजे दूध में सभी स्वस्थ चीजों को बच्चे के स्वास्थ्य के साथ बड़ी समस्याओं में बदल सकता है - यह दूध की गुणवत्ता है। हाँ, यदि गायों को दूध पिलाते समय गायों को पर्यावरण के अनुकूल पोषण, पूर्ण स्वच्छता और बाँझपन प्रदान किया जाता है, तो कोई भी उन्हें एंटीबायोटिक्स आदि नहीं देगा, दूध निश्चित रूप से 100% उपयोगी होगा। लेकिन, सभी माता-पिता के लिए बहुत खेद है, वर्तमान दुनिया में ऐसी आदर्श स्थिति हासिल करना असंभव है। यहां तक कि एक घरेलू गाय जो गर्मियों में घास के मैदानों में और सर्दियों में इन खेतों से घास खाती है, वह कभी भी जैविक दूध का उत्पादन नहीं करेगी। किसी भी हाल में वहां हानिकारक जीवाणु समाहित होंगे, दूध दुहने के 2 घंटे के भीतर दूध सबसे अधिक उपयोगी होगा, लेकिन अगर इसे ठंड में नहीं रखा गया तो इसमें बैक्टीरिया की संख्या तेजी से बढ़ने लगेगी।
