दही बच्चे के आहार में मौजूद पहले डेयरी उत्पादों में से एक है। इसमें स्वस्थ दूध प्रोटीन, दूध वसा, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन होते हैं। ये सभी घटक शिशु के पूर्ण विकास को प्रभावित करते हैं।
निर्देश
चरण 1
5 महीने की उम्र के बाद बच्चे के आहार में पनीर को शामिल करना चाहिए। यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए।
चरण 2
पहले दिन बच्चे को 5 ग्राम पनीर (1/2 चम्मच) देना जरूरी है, फिर इस मात्रा को रोजाना 5 ग्राम बढ़ा दें ताकि 4 दिन बाद यह लगभग 15-20 ग्राम हो जाए। एक वर्ष की आयु तक पहुंचने वाले बच्चे को प्रति दिन लगभग 50 ग्राम पनीर दिया जाना चाहिए।
चरण 3
बच्चे के आहार में पनीर को शामिल करने के प्रारंभिक चरण में, एक नए उत्पाद के लिए शरीर की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने के लिए इसे सुबह दिया जाना चाहिए। और फिर बच्चे को दूध पिलाने की शुरुआत में पनीर देने की सलाह दी जाती है, पहले इसे थोड़ी मात्रा में स्तन के दूध या एक अनुकूलित दूध के फार्मूले के साथ रगड़ें।
चरण 4
बच्चों को नरम संरचना के साथ विशेष पनीर देना बेहतर होता है। इसके अलावा, बेबी पनीर विशेष रूप से बच्चे के शरीर के लिए बनाया जाता है, इसमें आवश्यक अम्लता होती है और आंतों के श्लेष्म को परेशान नहीं करता है।
चरण 5
बनाने की विधि के अनुसार बच्चों का पनीर दूध और मलाई हो सकता है। अधिक वजन वाले बच्चों के लिए दूध दही की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा कम होती है।
चरण 6
आप पनीर खुद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 500 मिलीलीटर उबला हुआ दूध लें, 5 मिलीलीटर 20% कैल्शियम क्लोराइड घोल डालें, हिलाएं, उबाल लें और फिर गर्मी से निकालें और ठंडा करें। परिणामस्वरूप दही को छान लें और एक साफ कटोरे में रख दें।
चरण 7
बच्चे को केवल ताजा पनीर दिया जा सकता है, इसे रेफ्रिजरेटर में बंद रूप में संग्रहित किया जाना चाहिए।
चरण 8
बच्चे के आहार में पनीर की शुरूआत शुरू करने से पहले, एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
