बच्चों के मेनू को सही ढंग से छोड़ने से शरीर में सभी आवश्यक पदार्थों का सेवन सुनिश्चित होगा। बच्चे की उम्र, ऊंचाई, वजन और वरीयताओं पर विचार करें। यदि आवश्यक हो, तो किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।
निर्देश
चरण 1
बच्चे का मेनू बनाने के लिए, निर्धारित करें कि इसमें कौन से उत्पाद शामिल किए जाएंगे। ध्यान रखें कि सभी आवश्यक पदार्थ भोजन के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश करें: खनिज, विटामिन, ट्रेस तत्व, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, अमीनो एसिड, और इसी तरह। इसलिए आहार यथासंभव विविध होना चाहिए। निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: मछली, मांस, अनाज, सब्जियां, जामुन, फल, डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद, फलियां, वनस्पति तेल और अंडे। अनाज हर दिन मेनू में होना चाहिए, जैसे सब्जियां, फल और डेयरी उत्पाद। मांस और मछली सप्ताह में 4-6 बार दी जानी चाहिए, और अंडे को हर दूसरे दिन मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।
चरण 2
खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीके चुनें। यदि बच्चा छोटा है, तो स्टू करना, उबालना और भाप देना उपयुक्त है। बड़े बच्चों के लिए, भोजन ओवन में बेक किया जा सकता है। और तलना बिल्कुल छोड़ देना चाहिए।
चरण 3
बच्चे की उम्र पर विचार करना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह मानदंड महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, उन सभी खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है जो बड़े बच्चे खा सकते हैं। दूसरे, उम्र की विशेषताएं हमें भोजन की एक सर्विंग की मात्रा निर्धारित करने की अनुमति देती हैं। तीसरा, अलग-अलग उम्र के बच्चों की ज़रूरतें पूरी तरह से अलग हो सकती हैं।
चरण 4
बच्चे की ऊंचाई और वजन भी बच्चों के मेनू की संरचना को प्रभावित करना चाहिए। यदि बच्चे का शरीर का वजन छोटा और कद छोटा है, तो उसे लंबे और बड़े बच्चे की तुलना में थोड़ा कम भोजन की आवश्यकता होती है। लेकिन चीजें अलग हैं, इसलिए अपने बच्चे की जरूरतों पर विचार करना याद रखें। यदि भोजन की पेशकश की गई मात्रा उसे अपर्याप्त लगती है, तो भाग को बढ़ाने का प्रयास करें। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, ज़्यादा खाना हानिकारक और खतरनाक है!
चरण 5
अब हर दिन का मेन्यू लिख लें। नाश्ते के लिए, दूध के साथ अनाज या मूसली जैसे अन्य अनाज के व्यंजन पेश करना सबसे अच्छा है। एक वयस्क बच्चा पनीर और मक्खन सैंडविच खा सकता है। दोपहर के भोजन के लिए सब्जी का सूप परोसें। दूसरे के लिए, चाड को एक साइड डिश के साथ एक मांस व्यंजन पेश करें। इसे मसले हुए आलू के साथ स्टीम्ड कटलेट बनाया जा सकता है. बच्चा इसे कॉम्पोट या जूस से धो सकता है। अगले दिन, मांस को मछली से बदलें। दोपहर का नाश्ता भी महत्वपूर्ण है, हालांकि यह एक नाश्ता है। आदर्श विकल्प फल और डेयरी उत्पाद हैं। तो, कुछ जामुन और एक गिलास प्राकृतिक दही पेश करें। सही रात का खाना एक सब्जी का सलाद है। सोने से एक या दो घंटे पहले आप अपने बच्चे को एक गिलास दूध दे सकते हैं।
चरण 6
यदि आप स्वयं बच्चों का मेनू नहीं बना सकते हैं, तो सलाह के लिए बाल रोग विशेषज्ञ या बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें। विशेषज्ञ बच्चों की सभी पोषण विशेषताओं को जानता है और आवश्यक समायोजन करने में सक्षम होगा, साथ ही उपयोगी सलाह भी देगा।
