एक बच्चे के बुनियादी कौशल में से एक स्वतंत्र रूप से खाने और पीने की क्षमता है। पहला उपकरण जो बच्चा उपयोग करना शुरू करता है वह एक चम्मच है। और जिस गति से वह इस विषय को संभालना सीखता है वह सीधे माता-पिता पर निर्भर करता है। जितनी देर तक वे बच्चे के लिए खेद महसूस करते हैं और उसकी देखभाल करते हैं, उतना ही उसके लिए यह आसान सा कौशल देना मुश्किल होगा।
इसके विपरीत, जिन बच्चों के माता-पिता उनकी आत्म-विकास की इच्छा में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, वे बहुत जल्दी नई चीजें सीखते हैं। सीखने की प्रक्रिया को धैर्य के साथ व्यवहार करना आवश्यक है, इस बात का ध्यान रखें कि दूध पिलाने में अब अधिक समय लगेगा, कि भोजन करते समय बच्चा गंदा हो जाएगा और चारों ओर सब कुछ धब्बा कर देगा। लेकिन यह किसी भी तरह से स्वयं-भोजन को त्यागने और चम्मच-खिला पर लौटने का कारण नहीं बनना चाहिए।
कब शुरू करें?
बाल मनोविज्ञान की पुस्तकों में, शिक्षा शुरू करने की इष्टतम आयु 7-8 महीने है। इस उम्र में, बच्चा पहले से ही उच्च कुर्सी पर अच्छी तरह से बैठता है और स्वयं रोटी, कुकीज़ या पटाखे खाता है। इसे स्वतंत्रता की पहली अभिव्यक्ति माना जाता है। धीरे-धीरे बच्चा थाली से अपने हाथों से खाना लेने लगता है। इसके अलावा, इसके लिए उसे डांटना सख्त मना है। इस प्रकार, वह खुद को खाने के लिए प्रशिक्षित करता है। सुनिश्चित करें कि वह अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच चीजों को मजबूती से उठाता है और रखता है। और जैसे ही आप देखें कि आपका शिशु इसमें अच्छा है, बेझिझक उसे एक चम्मच दें।
यह अपने आप करो
बच्चे को बचपन से ही किचन में खाना सिखाना चाहिए। और बच्चे को सहज बनाने के लिए, खिलाने के लिए एक विशेष टेबल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बच्चे को गंदा होने से बचाने के लिए उसे जलरोधक सामग्री या बिब से बना एप्रन पहनना चाहिए। इनमें से कई एप्रन रखना बेहतर है, क्योंकि वे जल्दी गंदे हो जाते हैं और उन्हें बार-बार धोना पड़ता है। बच्चे के कपड़ों पर भोजन टपकने से रोकने के लिए मुड़े हुए किनारे के साथ विशेष बिब हैं। वे आमतौर पर लचीले प्लास्टिक से बने होते हैं। इसके अलावा, वे आसानी से साफ और जल्दी सूख जाते हैं।
इसके अलावा, बच्चे के पास व्यंजनों का एक व्यक्तिगत सेट होना चाहिए: एक मग, चम्मच और प्लेट जो शैटरप्रूफ सामग्री से बना हो। इसके लिए गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक उपयुक्त है, जो बार-बार गिरने वाली बूंदों का सामना करेगा और बरकरार रहेगा।
यह वांछनीय है कि प्लेट में किनारे और सक्शन कप हों; बच्चे के लिए इसे पलटना मुश्किल होगा। उज्ज्वल, दिलचस्प पैटर्न वाले कुकवेयर चुनें। गर्म पानी की टंकी वाली प्लेट व्यावसायिक रूप से मिल सकती हैं। इससे खाना ज्यादा देर तक गर्म रहेगा।
एक छोटा मग (लगभग 125 मिली।) किनारों पर हैंडल के साथ पीने के लिए उपयुक्त है, ताकि बच्चे के लिए इसे पकड़ना सुविधाजनक हो।
आज आप विशेष रूप से छोटों के लिए बने छोटे चम्मच आसानी से खरीद सकते हैं। उनके पास एक आरामदायक रबरयुक्त हैंडल है जिसे सबसे अनुभवहीन बच्चे के लिए भी पकड़ना आसान है।
एक नियम के रूप में, लगभग दो साल की उम्र में, बच्चे को कांटा सिखाने की जरूरत होती है। बच्चों के कांटे गोल दांतों से बनाए जाते हैं ताकि बच्चा खुद को चोट न पहुंचाए। कांटा का उपयोग करते समय, माँ को बच्चे को यह दिखाना चाहिए कि भोजन को कैसे चुभाना है और इसे कैसे सावधानी से उपयोग करना है।
3 साल की उम्र में, आप व्यंजनों के सेट में हल्के बच्चों के चाकू को जोड़ सकते हैं, पहले दिखा चुके हैं कि यह किस लिए है।
सीखने के नियम
आपके बच्चे को कटलरी का उपयोग करना सफलतापूर्वक सीखने के लिए कई आसान नियमों का पालन करना आवश्यक है।
सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि परिवार के सभी वयस्क सदस्य इस बात से अवगत हैं कि आपका बच्चा खुद खाना सीख रहा है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि ऐसा न हो कि कोई बच्चे को पढ़ाए तो कोई उसे चम्मच से खिलाए। यदि ऐसा होता है, तो बच्चा आलसी और मितव्ययी होगा।
प्रशिक्षण प्रतिदिन किया जाना चाहिए ताकि प्राप्त ज्ञान बच्चे की स्मृति में स्थिर हो जाए। अपवाद तब होता है जब आपका शिशु खराब मूड में होता है या उसके दांत निकलते हैं। इस मामले में, आप उसे दे सकते हैं और उसे खिला सकते हैं।लेकिन जैसे ही स्थिति सामान्य होती है, कक्षाएं फिर से शुरू की जानी चाहिए।
बच्चे को दिन-ब-दिन देखना चाहिए कि माता-पिता कैसे खाते हैं। इसलिए एक साथ खाने की कोशिश करें। बच्चा आपकी नकल करेगा और खुद खाने का तरीका सीखने का प्रयास करेगा।
अपने बच्चे को एक ही समय में खिलाएं।
प्रशिक्षण के शुरुआती चरणों में, अनाज और मैश किए हुए आलू सबसे उपयुक्त होते हैं, जिन्हें बिना छलकाए मुंह में लाना आसान होता है।
और, ज़ाहिर है, अपने बच्चे को अपने दम पर खाना सीखने की इच्छा रखने के लिए, उसके पसंदीदा व्यंजन तैयार करें।
रात के खाने के लिए चम्मच सड़क
बच्चे को चम्मच का उपयोग करने का तरीका दिखाने के लिए, माँ को उसे अपने हाथ में लेना चाहिए, उसके लिए खाना निकालना चाहिए और उसे अपने मुँह में लाना चाहिए। ऐसे में बच्चे को एक चम्मच हैंडल में भी लगाना चाहिए। इस प्रक्रिया को कई बार दोहराकर आप दिखाएंगे कि कैसे खाना है। सबसे पहले, बच्चा अपनी पूरी मुट्ठी से चम्मच को निचोड़ेगा, क्योंकि उसके ठीक मोटर कौशल और समन्वय अभी भी खराब विकसित हैं। लेकिन इस स्तर पर, मुख्य बात यह सीखना है कि भोजन को मुंह में कैसे लाया जाए। अगर आप देखें कि आपका बच्चा थका हुआ है तो उसे दूसरी चम्मच से दूध पिलाएं। अगर उसे अपने आप खाना निकालना मुश्किल लगता है, तो चम्मच खुद भरें। आप खेलकर खाना सीख सकते हैं, उदाहरण के लिए, बारी-बारी से माँ का चम्मच और आपका।
प्याले से पियो
आप 6 महीने की उम्र से एक कप से पीना सीख सकते हैं। आप सिप्पी कप - एक विशेष कैप वाला प्लास्टिक कप - का उपयोग करके अपने बच्चे के लिए स्तनपान से कप में स्विच करना आसान बना सकते हैं। एक कप का उपयोग करना सीखना आपके अपने उदाहरण से भी दिखाया जाना चाहिए कि यह कैसे किया जाता है। माँ हाथ में प्याला लेती है और बच्चे के सामने पीती है, जिसके बाद वह धीरे से बच्चे के होठों पर प्याला दबाती है, उसे झुकाती है और उसे एक-दो घूंट देती है। सबसे पहले, मग को पकड़ना और बच्चे को झुकाव का सही कोण दिखाकर उसका बीमा करना अनिवार्य है। बच्चे को दम घुटने से बचाने के लिए मग में 3-4 घूंट के लिए तरल डालें।
व्यवहार नियम
बचपन से ही यह आवश्यक है कि बच्चे को मेज पर उचित व्यवहार करना सिखाएं और खाने से पहले हमेशा अपने हाथ धोएं। बच्चे को यह समझाना आवश्यक है कि ऐसा क्यों किया जाता है और भोजन से पहले और बाद में स्वच्छता बनाए रखना कितना महत्वपूर्ण है।
आपको अपने बच्चे को रसोई के बाहर दूध पिलाने से बचना चाहिए, और भोजन करते समय, सभी खिलौनों को हटाते हुए, केवल भोजन की मेज पर बर्तन छोड़ दें।
इसके अलावा, अपने बच्चे को उन व्यंजनों के साथ खेलने की अनुमति न दें जिनसे वह खाता है। और, ज़ाहिर है, बच्चे को मैला होने के लिए डांटें नहीं। बेहतर होगा कि उसे रुमाल का इस्तेमाल करना सिखाएं।
अंत में, सीखने के प्रयासों के लिए बच्चे की हमेशा प्रशंसा करना महत्वपूर्ण है, भले ही सबसे सफल न हो। इसलिए वह अपने माता-पिता को और भी खुश करने की कोशिश करेगा।
