गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ को अपने खाने-पीने का बहुत ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ अजन्मे बच्चे के लिए हानिकारक हो सकते हैं। गर्भवती महिला के पोषण में समुद्री भोजन का महत्वपूर्ण योगदान होता है। वे पोषण मूल्य में उच्च हैं और विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। अध्ययनों से पता चला है कि समुद्री भोजन का सेवन समय से पहले जन्म और जन्म के समय कम वजन के जोखिम को कम करता है, और उच्च आईक्यू वाले बच्चों के जन्म में भी योगदान देता है। समुद्री भोजन चुनते समय विचार करने के लिए कुछ दिशानिर्देश हैं।
निर्देश
चरण 1
शंख। अच्छी तरह से छिलका और ठीक से पका हुआ शंख (जैसे झींगा) सुरक्षित हैं। वे प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं, जो बच्चे के समग्र विकास में योगदान करते हैं, विशेष रूप से तंत्रिका और दृश्य प्रणाली, साथ ही साथ मस्तिष्क।
चरण 2
स्मोक्ड मछली गर्भावस्था के दौरान आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें विटामिन ए और डी के साथ-साथ प्रोटीन भी होता है। स्मोक्ड मछली गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए सुरक्षित है क्योंकि इसे किसी भी संभावित परजीवी को खत्म करने के लिए संसाधित किया गया है। नमकीन और मसालेदार मछली भी खाने के लिए सुरक्षित हैं।
चरण 3
वसायुक्त मछली जैसे हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल, स्मेल्ट, ट्राउट और सैल्मन एक गर्भवती महिला के लिए आवश्यक वसा का एक अच्छा स्रोत हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड बच्चे के विकास के लिए आवश्यक है, इसलिए अपने आहार में वसायुक्त मछली को शामिल करना महत्वपूर्ण है। लेकिन तैलीय मछली में पर्यावरण प्रदूषक - डाइऑक्सिन, कीटनाशक और अन्य शामिल हो सकते हैं। इसलिए, आपको ऐसी मछली की खपत को प्रति सप्ताह दो सर्विंग्स तक सीमित करने की आवश्यकता है।
चरण 4
सुशी खाने के लिए सुरक्षित है अगर इसे पहले से जमी हुई या स्मोक्ड मछली से बनाया गया है। ठंड और धूम्रपान मछली में परजीवियों को मारता है।
चरण 5
समुद्री मछलियों की कुछ किस्में उनमें पारा जमा कर सकती हैं। यह गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। इन किस्मों में टूना, ट्राउट और हलिबूट शामिल हैं। झींगा मछलियाँ भी पारा जमा करती हैं। इनका सेवन बहुत ही सीमित मात्रा में करना चाहिए। समुद्री बास, किंग मैकेरल, स्वोर्डफ़िश, शार्क, मार्लिन में और भी अधिक पारा जमा होता है। गर्भावस्था की पूरी अवधि के साथ-साथ स्तनपान के दौरान उनका उपयोग छोड़ दिया जाना चाहिए।
