जब बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की अनुमति देता है, तो वह माँ को उन सब्जियों और फलों की सूची से परिचित कराता है जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं। कद्दू इन उत्पादों की सूची में नहीं है। अधिकांश सिफारिशों में, यह एक हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद के रूप में आता है। लेकिन कभी-कभी माताओं से चौंकाने वाले संदेश आते हैं कि कद्दू को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने के बाद बच्चे में एलर्जी के लक्षण होते हैं।
क्या कद्दू से एलर्जी हो सकती है?
कद्दू में इतने पोषक तत्व और विटामिन होते हैं कि इसे अन्य सब्जियों और फलों में अग्रणी माना जा सकता है, हालांकि वास्तव में यह एक बेरी है। इसका नाजुक फाइबर बच्चे के आहार के लिए आदर्श है। कद्दू के साथ मैश किए हुए आलू और दलिया स्वादिष्ट होते हैं, और बच्चे उन्हें मजे से खाते हैं। मैं इस स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी उत्पाद के साथ जल्द से जल्द बच्चे को खिलाना चाहूंगा।
हालांकि कद्दू अधिकांश शिशुओं के लिए एक हानिरहित उत्पाद है, लेकिन सावधान रहना उपयोगी है। यह उन बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है जो पहले से ही डायथेसिस या एटोपिक डार्माटाइटिस के रूप में एलर्जी प्रतिक्रियाएं दिखा चुके हैं।
कद्दू एलर्जी का कारण क्या है
ऐसा माना जाता है कि दो कारक कद्दू से एलर्जी का कारण बन सकते हैं: कैरोटेनॉयड्स की बढ़ी हुई सामग्री और f225 प्रोटीन, एक व्यक्तिगत कद्दू एलर्जेन।
कैरोटीनॉयड प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, और विटामिन ए के उत्पादन में भाग लेते हैं। लेकिन, शरीर में जमा होने से, ये दो घटक एलर्जी के अपराधी हो सकते हैं।
F225 प्रोटीन एक व्यक्तिगत एलर्जेन है। और अगर किसी बच्चे को इस प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता है, तो शरीर एक विदेशी प्रोटीन के प्रति एंटीबॉडी का उत्पादन करना शुरू कर देगा। नतीजतन, कद्दू के सेवन से बच्चे में एक विशिष्ट एलर्जी प्रतिक्रिया होगी: दाने, त्वचा की लालिमा, खुजली।
क्या कद्दू को हमेशा दोष देना है
यदि आपने अपने बच्चे को कद्दू की प्यूरी एक जार से दी है और उसके बाद एलर्जी के लक्षण देखे हैं, तो उत्पाद बनाने वाले घटकों की संरचना का विश्लेषण करें। कारण उनमें हो सकता है।
कद्दू उर्वरकों से रसायनों का निर्माण करता है। यदि बेईमान उत्पादकों ने खेती के दौरान उनका दुरुपयोग किया, तो एकाग्रता अधिक हो सकती है। फिर एलर्जी का कारण कद्दू नहीं, बल्कि इन रसायनों की क्रिया है। किसी भी मामले में, इसे स्पष्ट करने की आवश्यकता है।
F225 कद्दू प्रोटीन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता का निर्धारण करने के लिए, एक रक्त परीक्षण किया जाता है। वह इस प्रोटीन के प्रति एंटीबॉडी की उपस्थिति का पता लगाएंगे।
यदि एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ मामूली हैं, तो घर पर आप यह भी पता लगा सकते हैं कि कद्दू को दोष देना है या नहीं। प्रतिक्रिया आमतौर पर कुछ घंटों के भीतर दिखाई देती है। यदि आप लक्षण देखते हैं, तो अपने आहार से कद्दू को हटा दें। एक महीने के बाद फिर से कद्दू के व्यंजन पेश करें। ऐसा करते समय डिब्बाबंद प्यूरी का प्रयोग न करें। रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के बिना उगाए गए कद्दू से अपनी खुद की प्यूरी बनाने की सलाह दी जाती है। यदि लक्षण फिर से प्रकट होते हैं, तो कद्दू को दोष देना है।
निराधार आशंकाओं के कारण, आपको अपने बच्चे को इस स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद से वंचित नहीं करना चाहिए। आपको बस इसे सही ढंग से और सावधानीपूर्वक पूरक खाद्य पदार्थों में पेश करने की आवश्यकता है। अपने बच्चे को हर दिन कद्दू खिलाने की जरूरत नहीं है क्योंकि यह बहुत स्वस्थ है। उपाय हर चीज में अच्छा है।
