एक वर्ष तक के बच्चे के लिए मुख्य भोजन माँ का दूध और चयनित कारखाना फार्मूला है। हालांकि, पहले से ही इस उम्र में, बच्चे को पहले प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ प्राप्त होते हैं जो उसे अपने आहार का विस्तार करने और धीरे-धीरे वयस्क भोजन के आदी होने की अनुमति देते हैं।
निर्देश
चरण 1
एक से डेढ़ साल की उम्र में, स्तन के दूध या सामान्य दूध के फार्मूले को आसानी से विशेष "संक्रमणकालीन" मिश्रण या उच्च गुणवत्ता वाले किण्वित दूध उत्पादों से बदला जा सकता है: केफिर, दही, बेबी दही। इस उम्र के बच्चों को नरम भोजन (सब्जियों के सूप और मसले हुए आलू, उबले अनाज, नरम मीटबॉल, मांस और मछली के सूप) पकाने चाहिए। ताजी सब्जियों और फलों को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर पीसने की सलाह दी जाती है।
चरण 2
१, ५ साल की उम्र के बच्चों के लिए भोजन सघन हो सकता है (एक बच्चे के लिए आप पुलाव, नूडल्स, ताजी या उबली हुई सब्जियों या फलों का हल्का सलाद बना सकते हैं)। मांस और मछली के व्यंजन अब मांस की चक्की (ब्लेंडर) में नहीं कुचले जा सकते।
चरण 3
3 साल की उम्र तक, अधिकांश शिशुओं को लगभग पूरी तरह से वयस्क तालिका में स्थानांतरित कर दिया जाता है। हालांकि, पाचन तंत्र की एक निश्चित अपरिपक्वता के कारण, उन्हें अभी भी एक सौम्य आहार की आवश्यकता होती है। छोटे बच्चों को वसायुक्त, तला हुआ, मसालेदार, डिब्बाबंद भोजन, गर्म सॉस और अर्द्ध-तैयार उत्पाद नहीं देना चाहिए। आम मसाला व्यंजनों के लिए, आप तेज पत्ते, अजमोद, सोआ, अजवाइन, प्याज और लहसुन का उपयोग कर सकते हैं।
