चार महीने तक, बच्चे को पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है - माँ का दूध एक संपूर्ण पोषण है। फिर आप स्वादिष्ट और स्वस्थ मैश किए हुए आलू, पनीर, मांस और केफिर के साथ टुकड़ों के आहार में विविधता ला सकते हैं।
पूरक आहार कब शुरू करें?
शिशु के आहार में मां के दूध से अधिक पौष्टिक आहारों को शामिल करना पूरक आहार कहलाता है। प्रारंभिक चरणों में, उन्हें प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है, लेकिन स्तन से लगाव द्वारा पूरक किया जाता है। चार महीने तक, बच्चा ठोस भोजन खाने के लिए तैयार नहीं होता है, यह मौखिक गुहा की उम्र से संबंधित विशेषताओं के कारण जीभ से केवल रिफ्लेक्सिव रूप से बाहर धकेल दिया जाता है। इसके अलावा, स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने वाला एंजाइम क्रंब्स में 4-6 महीने तक सीमित मात्रा में होता है। हालांकि, एक ही समय में, बच्चे में काफी उच्च स्तर का डिसैकराइड होता है, जो लैक्टोज के टूटने के लिए जिम्मेदार होता है - स्तन के दूध का आधार। इसलिए, चार महीने से पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
टुकड़ों के मेनू में उत्पादों को बहुत सावधानी से पेश करना आवश्यक है ताकि उसमें एलर्जी की प्रतिक्रिया न हो। यदि बच्चे का मल हरा हो जाता है, या शरीर पर दाने दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत आहार की समीक्षा करने की आवश्यकता है।
पहला खिला
वेजिटेबल प्यूरी सबसे अच्छी चीज है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं कि बच्चे को वयस्क भोजन से पहली बार परिचित कराया जाए। सब्जियां आयरन, पोटेशियम, वनस्पति फाइबर और कार्बनिक अम्लों से भरपूर होती हैं, और पचाने में आसान होती हैं और शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनती हैं। ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक उत्पाद से शुरू होनी चाहिए, उदाहरण के लिए, ब्रोकोली या तोरी। फिर आप धीरे-धीरे कद्दू, गोभी और आलू डाल सकते हैं।
पनीर और केफिर
बच्चों के पनीर को छह महीने से पहले बच्चे के आहार में पेश नहीं किया जाता है। आपको इसे 0.5 चम्मच से देना शुरू करना चाहिए, एक महीने के बाद आप भाग को 30 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं, और एक साल बाद - प्रति दिन 60 ग्राम तक। यदि बच्चे ने छह महीने तक अपना पहला पूरक भोजन प्राप्त करना शुरू किया है, तो पनीर की शुरूआत में 8 महीने तक की देरी होनी चाहिए। केफिर एक बहुत ही महत्वपूर्ण उत्पाद है जो एलर्जी और डिस्बिओसिस को रोकता है। यह आंतों के माइक्रोबायोकेनोसिस के सही विकास में भी योगदान देता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। इसे 8 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाना चाहिए, इसे पनीर के साथ जोड़ा जा सकता है।
औद्योगिक भोजन का उपयोग पूरक आहार का मुख्य नियम है। प्रतिकूल पर्यावरणीय स्थिति में शिशुओं के लिए यह सबसे सुरक्षित विकल्प है।
मांस प्यूरी
यह पूरक भोजन बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें विटामिन ए और बी 12, प्रोटीन, नियासिन और आयरन होता है। सप्ताह में 1-2 बार 7 महीने से पहले बच्चे के आहार में मांस पेश करने की सिफारिश की जाती है, और 9 महीने से आप एक चम्मच मछली प्यूरी की कोशिश कर सकते हैं।
जर्दी
अंडे की जर्दी को 7 महीने से बच्चे के मेनू में शामिल किया जाता है। इसके चौथे भाग से शुरू करें और फिर धीरे-धीरे इसे आधा कर दें। एलर्जी से ग्रस्त बच्चों को इस उत्पाद के उपयोग से बचाया जाना चाहिए या कम मात्रा में दिया जाना चाहिए। इस पूरक भोजन को तैयार करने में लगभग 10 मिनट का समय लगेगा। अंडे को उबाल लें, ठंडा होने दें और फिर मैश करके क्रम्ब्स दें। जर्दी को स्तन के दूध या सब्जी प्यूरी के साथ जोड़ा जा सकता है।
