जब घर में छोटे बच्चे होते हैं तो सब कुछ बिगड़ जाता है। कभी-कभी सरल और सबसे रोजमर्रा की चीजों के लिए भी पर्याप्त समय नहीं होता है, उदाहरण के लिए, एक पूर्ण भोजन पकाने के लिए। लेकिन बच्चों की भूख एक भयानक आपदा है, समय पर संतुष्ट नहीं होने पर किसी भी क्षण आपके खिलाफ होने के लिए तैयार है। इसलिए, एक अच्छी माँ और परिचारिका के पास हमेशा बच्चों की मेज के लिए कुछ त्वरित व्यंजन होने चाहिए।
फास्ट फूड आमतौर पर फास्ट फूड, इन्फ्यूजन और सैंडविच से जुड़ा होता है। लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है, खासकर जब बात बच्चों की हो। शिशु आहार यथासंभव पौष्टिक, संतुलित और स्वस्थ होना चाहिए। हाँ, और तेज़, जैसा कि इस मामले में है।
वास्तव में, बच्चों के लिए बहुत सारे त्वरित और स्वस्थ व्यंजन हैं। ब्रेनवॉश करना है, चारों ओर देखना है, अपनी दादी की मेज को याद रखना है। और यहाँ यह है - आपके शस्त्रागार में पहले से ही दो या तीन स्वस्थ व्यंजन हैं।
पास्ता व्यंजन
दूध का सूप
1, 5 साल की उम्र से किसी भी बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त।
घर में हमेशा पतली सेंवई रखें - मकड़ी का जाला। वह मिनटों में तैयारी करती है। 1 लीटर दूध में उबाल आने दें और उसमें नमक डालें।
दो या तीन मुट्ठी कोबवेब नूडल्स में फेंक दें। पैन को धीमी आंच पर रखें और 5-10 मिनट तक उबालें। मक्खन की एक गांठ डालें और थोड़ा ठंडा करें। दूध का सूप तैयार है. लगभग सभी बच्चे उससे प्यार करते हैं। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं। यह हार्दिक, स्वादिष्ट और पकने में सिर्फ 15-20 मिनट का समय लेता है।
सिर
पास्ता को उबाल लें। विविधता बच्चे की उम्र पर निर्भर करती है। टॉडलर्स के लिए, स्पाइडरवेब नूडल्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है। बड़े लोगों के लिए, कोई भी करेगा। "पंख" के साथ एक दिलचस्प पकवान प्राप्त होता है। तैयार पास्ता को छान लें और एक ग्रीस, गरम गहरे फ्राइंग पैन में रखें।
एक गिलास में 2 अंडों को थोड़े से दूध या पानी के साथ हिलाएं और पास्ता में डालें। तरल पास्ता को पूरी तरह से कवर करना चाहिए। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और अच्छी तरह से गरम किए हुए ओवन में १५ मिनट के लिए रखें। ठंडे नूडल्स को केक की तरह टुकड़ों में काटा जा सकता है और खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
खिचडी
अपने बच्चे को जल्दी से दलिया खिलाने का सबसे आसान तरीका पाउच में तत्काल दलिया खरीदना है। एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन और एक ही समय में स्वस्थ।
यदि आपके पास ऐसा बचत बैग नहीं है, तो साधारण अनाज लें (दलिया, "5 अनाज", आदि, लेकिन सूजी नहीं - यह बहुत कम उपयोग होता है) और इस उत्पाद के लगभग ½ कप को इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। एक सॉस पैन में 2/3 लीटर दूध डालें, गर्म पानी के साथ 1 लीटर तक दूध डालें और तुरंत फ्लेक्स, जमीन को आटे में डालकर दूध में डालें। एक व्हिस्क (चम्मच और कांटे से नहीं) के साथ अच्छी तरह से हिलाएं और धीमी आंच पर रखें। स्टोव पर रहें और बर्तन की सामग्री को लगातार चलाते रहें, नहीं तो आपका दलिया जल जाएगा।
जब तक दूध उबलता है, तब तक डिश लगभग तैयार हो चुकी होगी। दलिया को 1-2 मिनिट तक उबलने दें और गैस बंद कर दें. स्वादानुसार नमक, चीनी और मक्खन डालें। बच्चों को यह खाना बहुत पसंद होता है।
आमलेट
एक आमलेट इतना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो सकता है कि कुछ बच्चे इसे छोड़ दें। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि इसे कैसे पकाना है। खाना पकाने में अधिकतम 30 मिनट का समय लगता है।
2 मध्यम टमाटर, 1 प्याज लें, काट लें और एक पैन में भूनें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें सॉसेज के टुकड़े फेंक सकते हैं, लेकिन यह आपके विवेक और स्वाद पर है।
जब सब्जियां पक रही हों, एक गहरे कंटेनर में कुछ अंडे (2 बच्चों के लिए लगभग ५) तोड़ें और एक व्हिस्क या मिक्सर से झाग आने तक फेंटें। थोड़ा दूध और नमक अच्छी तरह मिला लें। जितना अधिक दूध होगा, ऑमलेट को बेक होने में उतना ही अधिक समय लगेगा और वह उतना ही ढीला होगा। पैन में टमाटर और प्याज के साथ अंडे-दूध का मिश्रण डालें। भविष्य के आमलेट को किसी भी तरह के सख्त पनीर के साथ छिड़कें। उच्च गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजें। आमलेट बहुत सुंदर, सुर्ख और स्वादिष्ट निकले।
