वेलेंटाइन डे या किसी अन्य अवसर पर एक रोमांटिक कैंडललाइट डिनर अपने प्रियजन को खुश करने का एक शानदार तरीका है। सब कुछ सुचारू रूप से चलने के लिए, आपको सही मेनू बनाने और सभी महत्वपूर्ण विवरणों को ध्यान में रखने की आवश्यकता है।
अपने प्रियजन के लिए विविधता और प्रसन्नता जोड़ने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक उनके लिए एक रोमांटिक डिनर तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, आपको टेबल को ताजे फूलों, हल्की मोमबत्तियों से सजाना होगा, कामोत्तेजक का उपयोग करके सही "रोमांटिक" मेनू के बारे में सोचना होगा।
अपने आप को अधिक मत आंकें
यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ योजना के अनुसार हो, आपको अपरिचित जटिल व्यंजनों का लक्ष्य नहीं रखना चाहिए जिन्हें आपने पहले कभी नहीं पकाया है। कम से कम, यदि आप अपने प्रियजन को कुछ असामान्य और बड़े पैमाने पर आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आपको ऐसे व्यंजन पहले से तैयार करने का अभ्यास करने की आवश्यकता है। यह आपको सही समय की गणना करने, सभी प्रकार की कठिनाइयों को ध्यान में रखने और रात का खाना तैयार करने से पहले सभी महत्वपूर्ण उत्पादों को खरीदने में मदद करेगा।
रात का खाना (खासकर अगर यह एक और रोमांटिक निरंतरता का तात्पर्य है) भारी नहीं होना चाहिए। बहुत ठोस और हार्दिक व्यंजनों को मना करना बेहतर है। यह सलाद के साथ शुरू करने लायक है। आप झींगा और कई तरह की सब्जियों के साथ हल्का अरुगुला सलाद बना सकते हैं। इस प्रकार के सलाद आंखों को भाते हैं, भूख को शांत करते हैं और साथ ही पेट पर बोझ नहीं डालते हैं।
बेक्ड पोल्ट्री या मांस मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में उपयुक्त है। आपको लंबे समय तक इस तरह के भोजन के साथ खिलवाड़ करने की ज़रूरत नहीं है, मुख्य बात समय की सही गणना करना है ताकि सलाद (या अन्य ऐपेटाइज़र) और मुख्य पाठ्यक्रम के बीच कोई लंबा विराम न हो। यह पूरे इच्छित परिदृश्य को तोड़ सकता है। ग्रील्ड सब्जियों को मुख्य पाठ्यक्रम के लिए साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या मांस के साथ भी पकाया जा सकता है।
मिठाई और सजावट
मिठाई मत भूलना! रोमांटिक डिनर के लिए मूस, शर्बत और लाइट पाई आदर्श हैं। भारी मक्खन के साथ बहु-स्तरित केक खरीदने या तैयार करने के लायक नहीं है, ऐसी मिठाई पारिवारिक दावत के लिए अधिक उपयुक्त हैं। रोमांटिक डिनर के लिए एक आदर्श मिठाई फल या जामुन के साथ जमे हुए चीज़केक है। इसे तैयार करना बहुत आसान है, आप इसे पहले से कर सकते हैं ताकि उस दिन समय की बचत हो, जिस दिन रात का खाना निर्धारित है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी से सजी मिठाई बहुत अभिव्यंजक लगती है। ध्यान रखें, स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छे और सबसे आसानी से उपलब्ध कामोत्तेजक में से एक है।
टेबल को सजाने के लिए समय अवश्य निकालें। एक मेज़पोश बिछाएं (अधिमानतः सफेद), विषम नैपकिन खरीदें। व्यंजन एक सेट से होने चाहिए, अधिमानतः बड़े "रेस्तरां" प्लेट। किचन, लिविंग रूम या यहां तक कि बेडरूम में रोमांटिक डिनर न करें - इस उद्देश्य के लिए आदर्श। सजावट के साथ ओवरबोर्ड न जाएं। बार्बी डॉल के लिए एकदम सही सेट में आपकी टेबल को टेबल की तरह दिखने की जरूरत नहीं है। आराम, सुखद संगीत चालू करना न भूलें, अग्रिम में रचनाओं की एक लंबी सूची बनाने की सलाह दी जाती है, ताकि एक निविदा बातचीत के बीच में आप गाने स्विच करके विचलित न हों।
