जब माता-पिता अपने बच्चे को खुश करना चाहते हैं, तो सबसे पहले जो बात दिमाग में आती है वह है चॉकलेट या कैंडी का एक टुकड़ा। तो क्या चॉकलेट बच्चे के लिए अच्छा है और इसे किस उम्र में बच्चों को दिया जा सकता है?
चॉकलेट क्या है
चॉकलेट कोको बीन्स के अलग-अलग हिस्सों से बनाई जाती है। कोको के फलों को पीसकर पाउडर बनाया जाता है, या उनमें से तेल निचोड़ा जाता है। अगर आप इस मक्खन में पाउडर (कोको लिकर) मिलाते हैं, तो आपको डार्क चॉकलेट मिलती है। इस विनम्रता को सबसे प्राकृतिक उत्पाद माना जाता है। जब पाउडर और मक्खन में क्रीम (दूध) मिलाया जाता है, तो निर्माता मिल्क चॉकलेट प्राप्त करते हैं। वाइट चॉकलेट बनाने में कोको लिकर का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं किया जाता है। इनमें से प्रत्येक प्रकार की चॉकलेट की अपनी विशेषताएं होती हैं जिन्हें आपके बच्चे के लिए उपचार चुनते समय विचार किया जाना चाहिए।
बच्चे के लिए चॉकलेट के क्या फायदे हैं
चॉकलेट में एक विशेष पदार्थ होता है - ट्रिप्टोफैन, यह शरीर में "खुशी के हार्मोन" के उत्पादन को उत्तेजित करता है, मस्तिष्क को सक्रिय करता है, बच्चे के मूड में सुधार करता है। इसके अलावा, चॉकलेट में फेनिलएलनिन, एक एमिनो एसिड होता है जो स्मृति और अन्य विचार प्रक्रियाओं में सुधार कर सकता है। कोको बीन्स विटामिन ए, बी1, बी2, पीपी, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन का स्रोत हैं।
बच्चा चॉकलेट का स्वाद कब ले सकता है?
उत्पाद के निस्संदेह लाभों के बावजूद, पोषण विशेषज्ञ डेढ़ से दो साल से कम उम्र के बच्चे को चॉकलेट देने की सलाह नहीं देते हैं। यह एक वसायुक्त उत्पाद है जिसमें उच्च मात्रा में कैफीन और थियोब्रोमाइन होता है। वे नाजुक बच्चे के मानस को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, सब्जियों, फलों और अनाज से प्यार करने के बाद बच्चे के आहार में चॉकलेट को शामिल करना बेहतर होता है। डेढ़ साल में, बच्चे को दूध से पतला कोको पाउडर से बना पेय दिया जा सकता है। अपने बच्चे की प्रतिक्रियाओं को करीब से देखें, क्योंकि चॉकलेट सबसे अधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। बच्चे के दो साल का होने के बाद आप उसे चॉकलेट बिस्किट खिला सकते हैं। तीन साल की उम्र तक, अपने बच्चे को मिल्क चॉकलेट या कैंडी का एक टुकड़ा दें। तीन साल के बच्चे के लिए इस उत्पाद का दैनिक मानदंड प्रति दिन 25 ग्राम से अधिक नहीं है।
