विटामिन ई शरीर को बाहरी विषाक्त पदार्थों के प्रभाव से बचाता है, जैसे कि सिगरेट का धुआं, साथ ही आंतरिक चयापचय प्रक्रियाओं के दौरान कोशिकाओं को नुकसान से। वैज्ञानिकों के अनुसार, उम्र के आधार पर बच्चों के लिए विटामिन का दैनिक सेवन 5 से 10 मिलीग्राम तक होता है।
ज़रूरी
- - मूंगफली, जैतून, मक्का, सूरजमुखी तेल;
- - जिगर;
- - अंकुरित गेहूं के दाने;
- - पागल।
निर्देश
चरण 1
अपने बच्चे के आहार को विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थों से समृद्ध करें। याद रखें कि यह पदार्थ गर्मी उपचार, ऑक्सीजन और प्रकाश के प्रति बहुत संवेदनशील है। खाना बनाते और तलते समय, साथ ही कमरे के तापमान और ठंडे प्रसंस्करण में भंडारण के दौरान, विटामिन ई का 50-55% तक खो जाता है।
चरण 2
200-300 ग्राम तैयार सूजी, दलिया, एक प्रकार का अनाज दलिया में एक बड़ा चम्मच अंकुरित गेहूं के बीज मिलाएं। ऐसा योजक दलिया को विटामिन ई से समृद्ध करेगा और इसे स्वादिष्ट बना देगा। पैनकेक और पैनकेक के साथ अनाज, योगहर्ट्स, टॉपिंग और मीठे सॉस में कटे हुए, सूखे, लेकिन भुने हुए मेवे नहीं रखें।
चरण 3
आप अपने बच्चे को नाश्ते के लिए ताजा ब्लूबेरी दे सकते हैं। हालांकि, इसमें बहुत अधिक विटामिन ई नहीं होता है, आधा कप जामुन के लिए केवल 1.5 मिलीग्राम।
चरण 4
पेनकेक्स, टोस्ट और कुकीज में पीनट बटर मिलाएं। एक चम्मच पीनट बटर में लगभग 1 मिलीग्राम विटामिन ई होता है। इसे स्वयं पकाना बेहतर है, इसलिए आप गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होंगे।
चरण 5
सोया, मक्का या सूरजमुखी के तेल के साथ सीजन सब्जी सलाद, वनस्पति तेल विटामिन ई से भरपूर होते हैं।
चरण 6
सैल्मन या बीफ लीवर का एक टुकड़ा भाप लें, हल्का उबला हुआ पालक या उबली हुई ब्रोकली एकदम सही गार्निश है। ये सभी खाद्य पदार्थ विटामिन ई से भरपूर होते हैं। सब्जियों को लंबे समय तक न पकाएं, औसतन 5-8 मिनट पर्याप्त हैं।
चरण 7
अपने बच्चे के आहार में चोकर को भाप देने की कोशिश करें। कृपया ध्यान दें कि उनके पास एक विशिष्ट स्वाद है जो हर किसी को पसंद नहीं है।
चरण 8
अपने बच्चे को संश्लेषित विटामिन ई, उदाहरण के लिए, गोलियों में देने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। इस विटामिन के लिए बच्चे के शरीर की सही आवश्यकता निर्धारित नहीं की गई है। यह पशु और वनस्पति वसा की मात्रा और गुणवत्ता के आधार पर भिन्न हो सकता है जो बच्चा खाता है, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड, आयरन की तैयारी, फोलिक एसिड की मात्रा पर निर्भर करता है।
