एक किशोरी के लिए विस्तृत आहार

2024 लेखक: Horace Young | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 10:41

सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, एक किशोर को ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, ट्रेस तत्व और विटामिन की इष्टतम मात्रा हो। आहार की तैयारी का प्रश्न माता-पिता के नियंत्रण में होना चाहिए।

एक स्वस्थ किशोर आहार का आधार फलों और सब्जियों की प्रचुरता है।

एक किशोरी के लिए आहार तैयार करने के लिए सामान्य सिफारिशें

13 से 17 वर्ष की आयु के बच्चे को एक संतुलित आहार की आवश्यकता होती है जो किसी प्रीस्कूलर से कम न हो। किशोरावस्था में, शरीर महत्वपूर्ण हार्मोनल परिवर्तनों से गुजरता है, जिसके लिए शक्ति और संसाधनों की आवश्यकता होती है। यदि कोई बच्चा आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिनों की अपर्याप्त मात्रा प्राप्त करता है, या, इसके विपरीत, उनका अधिक मात्रा में सेवन करता है, तो यह शरीर के लिए मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, हृदय प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के विकास से भरा होता है।

किशोरावस्था में, एक किशोरी को पोषण के संबंध में प्रियजनों की सिफारिशों पर सवाल उठाने की इच्छा होती है। माता-पिता को ऐसे तरीके खोजने होंगे जो इस स्थिति में उपयुक्त हों ताकि बच्चे को प्रेरित किया जा सके कि वह क्या खाता है। एक किशोर को फल और सब्जियां, डेयरी उत्पाद, मांस, फलियां, अंडे, नट्स, अनाज जरूर खाना चाहिए।

किशोरों के लिए भोजन का चार गुना वितरण सही माना जाता है। कल आवश्यक कैलोरी का 25% प्रति दिन, दोपहर का भोजन - 35-40%, दोपहर की चाय - 15%, रात का खाना - 20-25% होना चाहिए।

किशोरी के आहार में कौन से उपयोगी पदार्थ मौजूद होने चाहिए

कैल्शियम। कैल्शियम मानव हड्डियों और दांतों के लिए एक प्राकृतिक निर्माण सामग्री है, और तनाव प्रतिरोध में भी योगदान देता है। किशोरावस्था के दौरान, बच्चे की सबसे सक्रिय वृद्धि होती है। एक किशोर को आवश्यक मात्रा में कैल्शियम, डेयरी उत्पाद और दूध स्वयं प्राप्त करने के लिए, खाने की मेज पर कड़ी चीज, गोभी, अखरोट, बीन्स, चावल, ब्रोकोली नियमित रूप से मौजूद होना चाहिए।

प्रोटीन। प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों का आधार बनाते हैं, मांसपेशियों और आंतरिक अंगों के पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं। एक किशोरी के ऊर्जावान और शारीरिक रूप से मजबूत होने के लिए, यह जरूरी है कि मेनू में दुबला मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन, अंडे शामिल हों।

वसा। बाद वाले की खपत को सीमित करके स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर वसा के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है। वनस्पति तेलों, मछली और विभिन्न प्रकार के नट्स से असंतृप्त वसा न केवल शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, बल्कि स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। मक्खन, वसायुक्त मांस, पूरे दूध और ताड़ के तेल में पाए जाने वाले संतृप्त वसा, रक्त वाहिकाओं को बंद करके हृदय प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। अस्वास्थ्यकर वसा की रैंकिंग में सबसे ऊपर ट्रांस वसा है, जो सभी प्रकार के बन्स, कुकीज़, मफिन, चिप्स, मार्जरीन और तले हुए खाद्य पदार्थों में उच्च सांद्रता में पाए जाते हैं।

लोहा। यह ट्रेस तत्व लड़कों में मांसपेशियों के पूर्ण विकास में योगदान देता है। लड़कियों के लिए आयरन मासिक धर्म के दौरान खून की कमी को पूरा करने के लिए फायदेमंद होता है। ट्रेस तत्व मछली और समुद्री भोजन, बीफ, मटर, एक प्रकार का अनाज दलिया, सफेद गोभी, आलू और पालक से प्राप्त किया जा सकता है।

विपरीत लिंग को खुश करने की इच्छा लड़कियों और लड़कों दोनों को सख्त आहार पर जाने के निर्णय के लिए प्रेरित करती है। खाद्य प्रतिबंध बढ़ते शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। यदि आहार आवश्यक है, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें।