इस तथ्य के बावजूद कि प्यार करने वाले माता-पिता बच्चों के मेनू को यथासंभव विविध और उपयोगी बनाने की कोशिश करते हैं, बच्चों की अक्सर अपनी राय होती है कि इसमें क्या होना चाहिए। प्रत्येक परिवार की अपनी ठोकरें होती हैं, जिनमें से एक मांस हो सकता है, जिसे हर तीन साल के बच्चे को खाने के लिए राजी नहीं किया जा सकता है।
बच्चा मांस नहीं खाता
मांस पशु प्रोटीन का एक स्रोत है और शरीर के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है, लेकिन ऐसी स्थितियाँ जब कोई बच्चा किसी भी रूप में मांस को मना करता है, तो यह एक त्रासदी बनाने लायक नहीं है। सबसे पहले, बच्चों की स्वाद प्राथमिकताएं बहुत जल्दी बदल जाती हैं और यह बहुत संभव है कि थोड़ी देर बाद वह इस या उस मांस उत्पाद के स्वाद की सराहना करेंगे, जो माता-पिता को आश्वस्त करेगा।
दूसरे, हर भोजन से एक घोटाला करने और बच्चे को मांस खिलाने की कोशिश करने के बजाय जो उसे इतना पसंद नहीं है, यह पाचन और तंत्रिका तंत्र दोनों के लिए मांस के विकल्प के उत्पादों को चुनने के लिए बहुत अधिक उपयोगी है। यदि कोई बच्चा किसी विशेष प्रकार के मांस या उससे बने पकवान खाने के लिए तैयार है, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि उसका मेनू विविध नहीं है। किसी भी प्रकार का मांस प्रोटीन का एक स्रोत है, और भोजन की प्रचुरता सामाजिक रूप से समृद्ध समाज का संकेत है।
मांस में पाए जाने वाले पदार्थ मछली और समुद्री भोजन, पनीर, नट्स, फलियां, ब्रोकोली में भी पाए जा सकते हैं।
क्या बच्चे को मांस खाने के लिए मजबूर करना जरूरी है?
आपको किसी भी उत्पाद के साथ बच्चे को जबरदस्ती नहीं खिलाना चाहिए, क्योंकि यह अप्राकृतिक है और इससे मनोवैज्ञानिक आघात हो सकता है। भोजन मजेदार होना चाहिए, सजा, घोटाले या यातना से जुड़ा नहीं होना चाहिए। यह बुरा है जब वे इसमें से एक पंथ बनाने की कोशिश करते हैं। इसलिए, चालाक होना समझ में आता है, और मांस छोड़ते समय टीवी या मिठाई के अभाव में ब्लैकमेल करने की कोशिश न करें, इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा।
जबरदस्ती दूध पिलाने के परिणामों में से एक बच्चे को उल्टी करने के लिए उकसा रहा है, और यह एक और कारण है कि आपको बल द्वारा स्वाद वरीयताओं को तोड़ने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।
तीन साल के बच्चे के लिए मांस व्यंजन
यहां आप दो तरह से जा सकते हैं: या तो गैर-पारंपरिक और मूल परिचित व्यंजन परोसें, या उन खाद्य पदार्थों में मांस मिलाएं जो बच्चा खाता है। पहले दृष्टिकोण का एक उदाहरण मीटबॉल या लघु कटलेट होगा, जिसमें स्पेगेटी शीर्ष पर चिपक जाती है, जिससे वे कांटेदार हाथी की तरह दिखते हैं। या मीटबॉल से बना एक स्नोमैन और उसके सिर पर असली गाजर और अंडे की सफेद बाल्टी से सजाया गया।
व्यंजनों के विकल्पों के लिए जहां आप तीन साल के बच्चे के लिए मांस जोड़ सकते हैं, व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है। ये घर का बना पकौड़ी, कीमा बनाया हुआ मांस के टुकड़े, पेनकेक्स, गोभी के रोल, भरवां मिर्च हो सकते हैं। पास्ता में कीमा बनाया हुआ मांस मिलाया जा सकता है, जिसे कई बच्चे खाकर खुश होते हैं, सूप या दलिया में मिलाते हैं। तो जो कुछ बचा है वह है कल्पना दिखाना और वह नुस्खा ढूंढना जो बच्चे को पसंद आए।
