पारिवारिक जीवन का सामंजस्य काफी हद तक अपने साथी को आराम और सहवास प्रदान करने की महिला की क्षमता के कारण प्राप्त होता है, और स्वादिष्ट और विविध भोजन एक पुरुष के अच्छे मूड का एक अभिन्न अंग है। लेकिन सीमित पारिवारिक बजट, दिन भर चूल्हे पर खड़े रहने की जरूरत और अपने पति को व्यंजनों से खुश करने की इच्छा के बीच संतुलन बनाना इतना आसान नहीं है।
यहां तक कि सस्ते व्यंजन भी स्वादिष्ट और विविध बनाए जा सकते हैं, मुख्य चीज इच्छा है। बेशक, पाक प्रयोगों को शुरू करने से पहले, अपने पति से उसकी प्राथमिकताओं का सावधानीपूर्वक पता लगाना बेहतर है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, भोजन में एंटीपैथी।
विविधताओं के साथ सरल व्यंजन
एक नियम के रूप में, एक आदमी काम में व्यस्त है और घर पर वह दिन में एक या दो बार खा सकता है, जिससे काम थोड़ा आसान हो जाता है। किसी भी मामले में, यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि नाश्ते में अधिक "लंबे" कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं, शरीर को संतृप्त करते हैं और दिन के लिए ताकत प्रदान करते हैं। शाम के भोजन में, प्रोटीन घटक प्रबल होना चाहिए, और दोपहर का भोजन मिलाया जा सकता है।
एक विशिष्ट साइड डिश के आधार पर सरल और सस्ते व्यंजन बनाना आसान है। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, चावल, आलू। उनके लिए आप कसा हुआ गाजर के साथ फ्राइंग प्याज जोड़ सकते हैं (इस तरह के एक योजक कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है), आप सॉस बना सकते हैं (अनुभव की अनुपस्थिति में, सबसे सरल एक खट्टा क्रीम या मसालों के साथ मेयोनेज़ बेस पर है) के साथ या बिना जड़ी बूटी। दम किया हुआ या तला हुआ मशरूम एक अच्छा अतिरिक्त होगा।
एक आदमी को भोजन से वास्तव में खुश होने के लिए, कम से कम मांस का एक छोटा टुकड़ा प्लेट पर मौजूद होना चाहिए, बेशक, अगर आपका साथी शाकाहारी नहीं है। अलग-अलग तरीकों से पका हुआ मांस भी मुख्य पाठ्यक्रम के स्वाद को बहुत बदल देता है। एक ही चिकन को अलग-अलग मसालों और सुगंधित जड़ी-बूटियों को मिलाकर, पनीर और टमाटर के साथ तला, स्टू, उबाला जा सकता है।
आदर्श समाधान व्यंजनों में थोड़ा ताजा सब्जी सलाद जोड़ना है: प्रत्येक स्वाद और बजट के लिए कई भिन्नताएं हैं। स्पष्ट लाभों के अलावा (फाइबर सब्जियों के साथ शरीर में प्रवेश करता है), सलाद एक डिश के स्वाद और उसके स्वरूप की सामान्य धारणा को बदल देता है। यदि ताजी सब्जियों के लिए तत्काल जाना संभव नहीं है, और दोपहर का भोजन एक घंटे में परोसा जाना है, तो आप उपयुक्त सॉस के साथ मसाला, प्लेट के किनारे पर कुछ डिब्बाबंद मटर या मकई डाल सकते हैं।
साइड डिश / मांस / सलाद का संयोजन लगभग अनिश्चित काल तक भिन्न हो सकता है, आपकी पसंद के आधार पर सामग्री का चयन। इस योजना में सप्ताह में दो बार मांस को मछली से बदलना उपयोगी होता है। यदि संभव हो तो, इंटरनेट पर पाए जाने वाले या दोस्तों से जासूसी करने वाले किसी भी असामान्य व्यंजन की तैयारी के साथ प्रयोग करने के लिए एक दिन समर्पित करें। और बोर्श और पिलाफ के बारे में मत भूलना, कई पुरुषों के लिए पवित्र!
एक छोटी सी चाल
पकवान की मुख्य सामग्री के अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे किस रूप में परोसा जाता है। थाली को सजाने में थोड़ा समय लगाने से साधारण से साधारण भोजन का स्वाद भी बहुत अच्छा हो जाएगा। उदाहरण के लिए, एक ककड़ी को पतले स्लाइस में काटा जा सकता है, उनसे फूल की तरह मोड़ा जा सकता है, या बस एक प्लेट के किनारे पर बिछाया जा सकता है। टमाटर के हलवे को उबले हुए छिलके वाले अंडे या छोटे आलू, मशरूम आदि को चित्रित करना आसान है।
