बच्चों की छुट्टी मिठाई और फलों का समुद्र है। लेकिन सभी फलों को सभी बच्चों के लिए समान नहीं बनाया जाता है। फलों की टोकरी खरीदने से पहले, आपको छुट्टी पर आमंत्रित बच्चों की विशेषताओं के बारे में पता लगाना चाहिए, या सबसे तटस्थ फल चुनना चाहिए जो हर कोई खा सके।
सबसे अधिक बार, फलों के निम्नलिखित समूह से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है: कीवी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, संतरे, नींबू, अंगूर। अगर अचानक से किसी बच्चे को किसी फल से एलर्जी हो जाए तो उसे पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। उत्सव की मेज के लिए उन उत्पादों को चुनें जिन्हें हर कोई खा सकता है।
स्वास्थ्यप्रद फल
फल बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है, और एक सुंदर प्रस्तुति सफलता की गारंटी देती है। सबसे फायदेमंद केले, सेब, आड़ू और अंगूर हैं। सेब में आयरन, विटामिन सी और फोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। केला पाचन में मदद करता है और बच्चे के शरीर में विटामिन ए और बी लाता है, साथ ही मैग्नीशियम और फास्फोरस भी। अंगूर गुर्दे और हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करते हैं।
जब बच्चा बहुत अच्छी तरह से नहीं खाता है तब भी फलों पर पूरा ध्यान देना जरूरी है। आड़ू पर करीब से नज़र डालें। वे भूख बढ़ाते हैं और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं।
सही ढंग से परोसें
आप इस तरह के स्वस्थ भोजन को अलग-अलग तरीकों से पका और परोस भी सकते हैं। किसी को कच्चे फल पसंद हैं, तो किसी को कॉम्पोट या बेक किया हुआ संस्करण पसंद है।
बच्चों को अधिकतम विटामिन प्राप्त करने के लिए, फल को लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि इससे लाभ कम हो जाएगा और कुछ विटामिन की सामग्री कम हो जाएगी।
सबसे अच्छा विकल्प यह है कि छोटी-छोटी मिठाइयाँ बनाई जाएँ और व्यक्तिगत रूप से सभी के लिए अलग-अलग प्लेटों पर परोसें। दिलचस्प फल व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप सेब, आड़ू और केले को मिला सकते हैं और फलों का सलाद तैयार कर सकते हैं, जो प्राकृतिक दही के साथ मौसम के लिए बहुत अच्छा है, जो फलों के लाभकारी गुणों को पूरक करेगा और पकवान के स्वाद में सुधार करेगा।
आप बस फलों को छोटे-छोटे स्लाइस में काट सकते हैं, इसे एक डिश पर रख सकते हैं और बीच में आधा सेब से बना एक छोटा हंस रख सकते हैं। बेहतर अभी तक, हर बच्चे को ऐसे हंस भेंट करें। एक स्वस्थ सेब का ऐसा आधा हिस्सा अद्भुत लगता है।
फल शशलिक
इस व्यंजन के लिए, आप नाशपाती, सेब, आड़ू, आलूबुखारा या अनानास जैसे किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं। वैसे, यहां जामुन भी अच्छे लगेंगे। लकड़ी के छोटे कटार काम आएंगे।
फलों को एक दूसरे के साथ बारी-बारी से छड़ी पर रखना बेहतर होता है। स्ट्रॉबेरी और अनानास का कॉम्बिनेशन भी खूबसूरत दिख सकता है। आप इस डिश में चॉकलेट भी मिला सकते हैं। यदि आप प्रत्येक टुकड़े को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोते हैं, तो "सुपर स्वाद" के अलावा एक छोटा सा आश्चर्य भी होगा।
याद रखें, भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि स्वस्थ भी होना चाहिए। फलों को कच्चा खाना सबसे अच्छा विकल्प है। एक भाप स्नान या ओवन एक विकल्प हो सकता है।
