बच्चे को पर्याप्त प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज मिलना चाहिए। बच्चों के संस्थानों के लिए मेनू विकसित करने वाले पोषण विशेषज्ञ बच्चे के शरीर की जरूरतों को ध्यान में रखते हैं। एक पोषण विशेषज्ञ संतुलन की निगरानी करता है, और यदि किंडरगार्टन छोटा है, तो यह कार्य स्वास्थ्य कार्यकर्ता को सौंपा जाता है।
कितनी बार खिलाना है?
12-घंटे के शेड्यूल वाले अधिकांश किंडरगार्टन में दिन में तीन बार भोजन होता है, जब बच्चों को नाश्ता, दोपहर का भोजन और दोपहर की चाय मिलती है। हालांकि, लंच या डिनर होने पर विकल्प हो सकते हैं। चौबीसों घंटे किंडरगार्टन में, बच्चे चार बार खाते हैं, और सेनेटोरियम में, समूह - पांच या छह, अभिविन्यास के आधार पर।
यदि आप अपने बच्चे के लिए किंडरगार्टन मेनू बनाना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि व्यंजन बदलने चाहिए - सूप और अनाज हर दिन अलग-अलग होने चाहिए।
सुबह का नाश्ता
बालवाड़ी में नाश्ते के लिए आमतौर पर दलिया दिया जाता है; सूजी, दलिया, एक प्रकार का अनाज, गेहूं, चावल, आदि। इसे हमेशा दूध में बनाया जाता है। अपवाद हो सकते हैं - उदाहरण के लिए, एलर्जी या गैस्ट्रिक रोगों वाले बच्चों के लिए विशेष किंडरगार्टन में, दलिया पानी पर भी हो सकता है। सुबह बच्चों को दूध के साथ चाय, कोको या कॉफी पीने के साथ-साथ मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा दिया जाता है। याद रखें कि पूर्वस्कूली बच्चों के लिए प्राकृतिक कॉफी की सिफारिश नहीं की जाती है।
दोपहर का भोजन
खाद्य पदार्थों का एक न्यूनतम सेट है जो एक बच्चे को प्रतिदिन प्राप्त करना चाहिए। इस सेट में फल या प्राकृतिक रस शामिल होना चाहिए। लेकिन किंडरगार्टन में आहार अलग हो सकता है। दोपहर के भोजन के लिए फल और जूस परोसा जा सकता है, और यदि प्रदान नहीं किया जाता है, तो मुख्य नाश्ते के लिए या दोपहर के नाश्ते के लिए।
रात का खाना
किंडरगार्टन लंच में आमतौर पर चार कोर्स होते हैं। इसकी शुरुआत सलाद से होती है - ताजी पत्ता गोभी या गाजर, टमाटर, खीरा आदि। कभी-कभी आप उबले हुए चुकंदर का सलाद भी दे सकते हैं, लेकिन इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। फिर सूप या बोर्स्ट परोसा जाता है। दूसरे के लिए, साइड डिश के साथ मांस या मछली का व्यंजन रखना सुनिश्चित करें। यह कटलेट, गोलश, फ्राइंग, तली हुई मछली के टुकड़े हो सकते हैं। तीसरे पर - सूखे या ताजे फल से खाद। रात के खाने के लिए रोटी परोसी जाती है, आमतौर पर काली। बड़े समूहों में, बच्चों को काले और सफेद ब्रेड का विकल्प दिया जाता है।
मछली हड्डी रहित होनी चाहिए।
दोपहर का नाश्ता
किंडरगार्टन में दोपहर के नाश्ते के लिए, पनीर को विभिन्न संस्करणों में परोसा जाता है - खट्टा क्रीम के साथ, किशमिश के साथ, पनीर केक या पुलाव के रूप में। एक सामान्य विकास प्रकार के किंडरगार्टन में 12-घंटे के शेड्यूल के साथ, सप्ताह में कई बार दोपहर के भोजन को बढ़ाया जाता है, जिसमें उदाहरण के लिए, मांस पुलाव शामिल हो सकता है। कुछ दिनों में, बच्चों को फलों की प्यूरी, मीठा पिलाफ, फलों का सूप, या सिर्फ कॉफी, दूध या चाय का एक रोल दिया जा सकता है।
रात का खाना
यदि बालवाड़ी में रात का खाना प्रदान किया जाता है, तो बच्चों को दलिया, पनीर पुलाव (यदि यह दोपहर के नाश्ते के लिए नहीं था), मैश किए हुए आलू को एडिटिव्स के साथ-साथ चाय, दूध या जूस मिलता है। चौबीसों घंटे सेनेटोरियम किंडरगार्टन में, बच्चों को सोने से लगभग एक घंटे पहले दही, दूध या केफिर दिया जाता है।
मेनू उदाहरण
सुबह का नाश्ता:
- सूजी दलिया;
- कॉफी पीना;
- मक्खन के साथ एक रोटी।
दोपहर का भोजन;
- कुकीज़;
- रस।
रात का खाना;
- ताजा गोभी का सलाद;
- चुकंदर;
- पोलिश में मछली;
- सूखे मेवे की खाद;
- रोटी।
दोपहर का नाश्ता:
- पनीर पनीर पुलाव;
- चाय।
